Reklama
Reklama
Reklama

Marokańskie chlebki z patelni – przepis na smaczną i sycącą kolację

Przygotowanie:

1. Nadzienie:

  • Cebulę posiekaj w drobną kostkę. Paprykę, po usunięciu gniazda nasiennego, pokrój w kostkę. Cukinię pokrój w kostkę o średniej wielkości.
  • Na patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Podsmaż cebulę, po chwili dodaj paprykę i cukinię. Smaż wszystko razem kilka minut.
  • Dodaj mięso mielone i smaż, mieszając. Pod koniec smażenia dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i koncentrat pomidorowy. Dopraw solą, pieprzem, słodką papryką oraz szczyptą majeranku. Smaż, aż płyny odparują. Odstaw nadzienie do przestudzenia.

2. Ciasto:

  • Mleko delikatnie podgrzej (ma być ciepłe, nie gorące). Kilka łyżek odlej do miseczki, dodaj rozkruszone drożdże i wymieszaj.
  • Do pozostałego mleka dodaj masło i mieszaj, aż się rozpuści.
  • Mąkę przesiej do dużej miski. Dodaj sól, jogurt, drożdże oraz mleko z masłem. Wymieszaj składniki łyżką, a potem wyrabiaj ciasto ręcznie, aż stanie się gładkie. Odstaw na 15 minut pod przykryciem.

3. Formowanie chlebków:

  • Ciasto podziel na 8-11 równych części (w zależności od wielkości chlebków). Każdy kawałek rozpłaszcz w dłoni, na środek nałóż 1-2 łyżki nadzienia. Zlep ciasto, formując bułeczkę, i ułóż zlepieniem do dołu.
  • Lekko spłaszcz każdą bułeczkę dłonią.

4. Smażenie:

  • Rozgrzej suchą patelnię na średnim ogniu. Smaż chlebki z obu stron po kilka minut, aż się zarumienią. Przewracaj delikatnie, aby się nie rozpadły.

Podanie i przechowywanie:

  • Marokańskie chlebki najlepiej smakują na ciepło, ale są równie dobre na zimno.
  • Można je przechowywać w lodówce do 2-3 dni. Wystarczy podgrzać je na suchej patelni lub w piekarniku, aby odzyskały chrupiącą skórkę.

Wariacje:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Genialny trik pozwalający w łatwy sposób uratować umierającą orchideę

Aby wiedzieć, jak dbać o orchideę, ważne jest, aby dokładnie ją zbadać. Pomoże Ci to zidentyfikować przyczynę więdnięcia i określić, ...

Plamy na ścianie, nie farba: trik, dzięki któremu znikną w mgnieniu oka

Procedura: 1- Użyj gumki, aby usunąć ślady. 2- Alternatywnie użyj okruchów chleba jako gumki. Plamy z jedzenia, oleju i kawy: ...

Czy kawa może być skuteczniejsza niż botoks? Korzyści kawy dla zdrowia skóry: zwiększanie produkcji kolagenu i redukcja zmarszczek

✔ Kawa zawiera kwas chlorogenowy i polifenole, które stymulują fibroblasty do produkcji kolagenu.✔ Kolagen jest kluczowy dla jędrnej i elastycznej skóry, zapobiega wiotczeniu i ...

Włóż różę w plaster pomidora i odczekaj kilka minut – niesamowite

Szczególny trend: sadzenie róży wewnątrz pomidora Obecnie popularny jest trend sadzenia róż wewnątrz pomidora, ze względu na jego dobroczynne działanie, ...

Leave a Comment