Reklama
Reklama
Reklama

Miękki i Aromatyczny Warkocz Drożdżowy – Jak z Piekarni, Ale Świeższy

Aktywacja drożdży: Jeśli używasz świeżych drożdży, rozkrusz je do miseczki, dodaj łyżkę cukru i kilka łyżek ciepłego mleka. Wymieszaj i odstaw na 10 minut, aż zacznie się pienić. Drożdże instant można dodać bezpośrednio do mąki.
Przygotowanie ciasta: W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, cukier wanilinowy i sól. Dodaj aktywowane drożdże (lub suche), ciepłe mleko, jajko i roztopione masło. Zagnieć ciasto, aż stanie się gładkie i elastyczne (około 10 minut).
Pierwsze wyrastanie: Przykryj miskę czystą ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1-1,5 godziny, aż ciasto podwoi objętość.
Formowanie warkocza: Wyrośnięte ciasto podziel na trzy równe części i uformuj wałeczki. Zapleć je w warkocz i delikatnie przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Drugie wyrastanie: Odstaw warkocz na 30 minut do ponownego wyrastania.
Glazurowanie: Żółtko wymieszaj z łyżką mleka i posmaruj warkocz, aby uzyskać złocistą skórkę.
Pieczenie: Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 25-30 minut, aż warkocz będzie złocisty i puszysty.
Studzenie: Po upieczeniu ostudź na kratce.
Wskazówka
Podawaj z masłem, dżemem lub kremem czekoladowym. Świetnie smakuje także samodzielnie dzięki delikatnej słodyczy i aromatowi wanilii.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Moja teściowa potajemnie sabotowała moje posiłki, gdy mieliśmy gości, żeby mnie upokorzyć – nie przepuściłem tej okazji

Simon zawsze mnie bronił. „Mamo, Natasza jest fantastyczną kucharką i niesamowitą matką. Jesteśmy szczęśliwi w naszym życiu.” Ale jego słowa ...

Sekret pewnej krawcowej z 60-letnim doświadczeniem: Prosty trik, który ułatwi Ci szycie!

Delikatnie przeciągnij mydłem po materiale, aby zaznaczyć linie cięcia, miejsca przeszyć lub punkty orientacyjne. 3. Czyszczenie: Po skończeniu szycia wystarczy ...

„Moja teściowa kupuje te tabletki, mimo że nie ma zmywarki: dzięki jej radom i ja kupiłam 1 opakowanie na cały rok! »

forma do ciasta Chociaż efekt może zachwycić podniebienie całej rodziny, przygotowanie ciasta nie jest pozbawione niedogodności, szczególnie jeśli chodzi o ...

Widziałem ten hack ostatnio i pomyślałem, że jest genialny

Przewodnik krok po kroku dotyczący stosowania kostek lodu do podlewania roślin Oceń zapotrzebowanie rośliny na wodę: Zbadaj konkretne wymagania dotyczące ...

Leave a Comment