🍋 Miękkie Ciasteczka Cytrynowe z Cukrem Pudrem – przepis po polsku 🍋

📋 Składniki (na około 25 ciastek):

Na ciasto:

• 2 jajka

• 100 g cukru

• 100 ml oleju roślinnego (słonecznikowego lub kukurydzianego)

• Sok z 1 cytryny (ok. 40 ml)

• Skórka otarta z 1 cytryny (niewoskowanej)

• 350 g mąki pszennej (typ 450 lub 500)

• 8 g proszku do pieczenia

• 1 opakowanie cukru wanilinowego (opcjonalnie)

Do obtaczania:

• Cukier kryształ – do pierwszego obtoczenia

• Cukier puder – do końcowego obtoczenia

👩‍🍳 Sposób przygotowania:

1️⃣ Przygotuj ciasto: