Mięsna zapiekanka faszerowana: łatwy przepis na pyszne, rozgrzewające danie

Instrukcje:

1. Przygotuj nadzienie:
   Przygotuj nadzienie, krojąc ugotowaną szynkę, ser i pieczoną paprykę w cienkie plasterki. Jeśli wolisz, możesz dodać również czarne oliwki.
2. Przygotuj klopsiki:
   W dużej misce wymieszaj mielone mięso z jajkiem, bułką tartą, mlekiem, posiekaną cebulą, czosnkiem, świeżą pietruszką, solą i pieprzem. Mieszaj dokładnie, aż do uzyskania gładkiej mieszanki.
3. Rozwałkuj ciasto na klopsiki:
   Rozwałkuj masę klopsikową na papierze do pieczenia, aż powstanie prostokąt o grubości około 1 cm.
4. Dodaj nadzienie:
   Przygotowane nadzienie (szynka, ser, papryka i oliwki) równomiernie rozłóż na powierzchni ciasta na klopsiki, pozostawiając margines na brzegach.
5. Zawijanie klopsików:
   Używając papieru do pieczenia, zwiń klopsiki, zaczynając od dłuższego boku, tak aby ciasno je zwinąć. Pamiętaj, aby dokładnie zamknąć końce, aby nadzienie nie wyciekło w trakcie gotowania.
6. Przygotuj sos:
   Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę, aż będzie miękka. Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
7. Pieczenie:
   Przełóż zawinięte klopsiki do naczynia żaroodpornego i polej przygotowanym sosem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż klopsiki będą dobrze upieczone, a sos lekko się zredukuje.
8. Podawanie:
   Przed podaniem posyp danie świeżą pietruszką. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż lub sałatka.

Smacznego!