Instrukcje:
- Przygotuj nadzienie:
Przygotuj nadzienie, krojąc ugotowaną szynkę, ser i pieczoną paprykę w cienkie plasterki. Jeśli wolisz, możesz dodać również czarne oliwki. - Przygotuj klopsiki:
W dużej misce wymieszaj mielone mięso z jajkiem, bułką tartą, mlekiem, posiekaną cebulą, czosnkiem, świeżą pietruszką, solą i pieprzem. Mieszaj dokładnie, aż do uzyskania gładkiej mieszanki. - Rozwałkuj ciasto na klopsiki:
Rozwałkuj masę klopsikową na papierze do pieczenia, aż powstanie prostokąt o grubości około 1 cm. - Dodaj nadzienie:
Przygotowane nadzienie (szynka, ser, papryka i oliwki) równomiernie rozłóż na powierzchni ciasta na klopsiki, pozostawiając margines na brzegach. - Zawijanie klopsików:
Używając papieru do pieczenia, zwiń klopsiki, zaczynając od dłuższego boku, tak aby ciasno je zwinąć. Pamiętaj, aby dokładnie zamknąć końce, aby nadzienie nie wyciekło w trakcie gotowania. - Przygotuj sos:
Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek i podsmaż posiekaną cebulę, aż będzie miękka. Dodaj przecier pomidorowy, koncentrat pomidorowy, sól i pieprz. Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje. - Pieczenie:
Przełóż zawinięte klopsiki do naczynia żaroodpornego i polej przygotowanym sosem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 40-45 minut, aż klopsiki będą dobrze upieczone, a sos lekko się zredukuje. - Podawanie:
Przed podaniem posyp danie świeżą pietruszką. Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami, takimi jak ziemniaki, ryż lub sałatka.
Smacznego!
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Proszą mnie o przygotowanie tego deseru!! 2 razy w tygodniu jest pyszne
Niebiańska Zapiekanka Gyros: 2 Kubki Sosu Holenderskiego i Czosnek!
Babciom, którym nikt nie jest w stanie się oprzeć: Przepis na klasyczny sernik babci
Dziś dowiedziałem się czegoś nowego!