“Mięsne Kuleczki w Kremowej Łódeczce – Komfortowy Obiad, który Zadowoli Każdego!”

W misce wymieszaj mielone mięso, jajko, bułkę tartą, mleko, czosnek, cebulę oraz przyprawy (sól, pieprz, oregano, paprykę). Dokładnie wyrób masę, aż stanie się jednolita.
Z przygotowanej masy formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.
Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kuleczki mięsne na złoto z każdej strony, aż będą dobrze wysmażone.
Przygotowanie łódeczek z ziemniaków:

Ziemniaki obierz, ugotuj w osolonej wodzie do miękkości, a następnie przeciśnij przez praskę lub rozgnieć na puree.
Do ciepłego puree dodaj masło, śmietanę i starty parmezan. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Użyj łyżki, aby na talerzu uformować “łódeczki” z puree ziemniaczanego.
Przygotowanie sosu kremowego:

W rondelku roztop masło i dodaj mąkę, smaż przez chwilę, aż zacznie bąbelkować.
Wlej bulion i śmietanę, mieszając, aby składniki się połączyły. Gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Dodaj musztardę, sól i pieprz do smaku, a następnie wymieszaj.
Składanie dania:

Na każdej łódeczce z ziemniaka umieść jedną kulkę mięsną, a następnie polej wszystko kremowym sosem.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj danie natychmiast po przygotowaniu, najlepiej z lekką sałatką z rukoli lub pomidorków koktajlowych.
Przechowywanie: Jeśli zostaną resztki, przechowuj je w szczelnie zamkniętym pojemniku w lodówce do 2 dni. Sos może być nieco rzadki po schłodzeniu, dlatego warto go delikatnie podgrzać przed podaniem.
Podgrzewanie: Danie można podgrzewać w piekarniku lub na patelni, dodając odrobinę wody do sosu, aby zachować jego kremową konsystencję.
Warianty:
Wegańska wersja: Zamiast mielonego mięsa użyj roślinnych alternatyw, takich jak mielona soczewica lub kotlety sojowe. Zamiast śmietany, użyj roślinnej wersji (np. sojowej lub owsianej).
Dodatki: Możesz dodać ulubione warzywa do masy mięsnej, takie jak drobno posiekane papryki, marchewkę czy cukinię, aby wzbogacić smak i teksturę dania.

FAQ: