Mijn grootmoeder vertelde mij het geheim van heerlijk Frans brood: een meer dan magisch recept. Probeer het en u zult er geen spijt van krijgen.

Przenieś ciasto na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Posmaruj wierzch ciasta mlekiem, aby uzyskać złocistą skórkę.
Przykryj ciasto ściereczką i odstaw na kolejne 30 minut, aby ponownie lekko wyrosło.

Rozgrzej piekarnik do 220°C. Wstaw ciasto do piekarnika i piecz przez 25-30 minut, aż chleb będzie złocisty i wydaje głuchy dźwięk, gdy postukasz w jego spód.
Wyjmij chleb z piekarnika i pozwól mu wystygnąć na kratce.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Najlepszy chleb francuski podawaj świeży, w towarzystwie masła, oliwy z oliwek lub jako dodatek do zup i sałatek.
Możesz przechowywać chleb w papierowej torbie przez 2-3 dni w temperaturze pokojowej. Jeśli chcesz go przechować dłużej, zapakuj go w folię i zamroź.