Reklama
Reklama
Reklama

Mój mąż nie chce już jeść chleba ze sklepu, chleba bez wyrabiania

W dużej misce wymieszaj mąkę, sól, cukier oraz drożdże.
Do suchych składników wlej ciepłą wodę, oliwę i ocet, jeśli używasz.

Mieszaj łyżką, aż składniki się połączą i utworzy się lepkie ciasto.
Przykryj miskę ściereczką i odstaw na około 1,5-2 godziny w ciepłe miejsce, aż ciasto podwoi swoją objętość.

Gdy ciasto wyrośnie, delikatnie je zamieszaj, a następnie przełóż do formy wyłożonej papierem do pieczenia.
Piecz w rozgrzanym piekarniku do 220°C przez 30-35 minut, aż chleb będzie złocisty i zabrzmi pustym dźwiękiem po stuknięciu w spód.
Po upieczeniu odstaw chleb na kratkę do ostygnięcia.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj świeży chleb na ciepło z masłem, dżemem lub jako dodatek do zupy czy sałaty.
Chleb najlepiej przechowywać w lnianym worku lub owinięty ściereczką. Dzięki temu zachowa świeżość na dłużej, ale pamiętaj, że najlepiej smakuje, gdy jest spożywany w ciągu 2-3 dni.
Możesz także zamrozić część chleba, aby cieszyć się nim później – po rozmrożeniu warto lekko podpiec go w piekarniku.
Warianty:
Chleb z dodatkami: Możesz wzbogacić przepis o ulubione zioła (rozmaryn, oregano) lub nasiona (np. dyni, słonecznika) dodając je do ciasta przed wyrastaniem.
Chleb z pełnoziarnistej mąki: Jeśli wolisz zdrowsze opcje, spróbuj zastąpić część mąki pszennej mąką pełnoziarnistą – chleb będzie bardziej sycący, ale równie pyszny.

Chleb czosnkowy: Dodaj posiekany czosnek do ciasta, a chleb nabierze niesamowitego aromatu.
FAQ:
Czy mogę użyć drożdży świeżych zamiast suchych?
Tak, wystarczy rozpuścić 25 g świeżych drożdży w ciepłej wodzie i dodać do ciasta. Czas wyrastania może się wydłużyć o kilka minut, ale efekt będzie równie zadowalający.
Czy ten chleb jest odpowiedni do pieczenia w formie chleba na zakwasie?

Ten przepis bazuje na drożdżach, a nie na zakwasie, więc nie będzie identyczny w smaku, ale jeśli chcesz eksperymentować, możesz spróbować zastąpić drożdże zakwasem. Pamiętaj, że czas wyrastania może się wydłużyć.

Czy chleb będzie miał chrupiącą skórkę?
Tak! Dzięki pieczeniu w wysokiej temperaturze, skórka będzie ładnie chrupiąca. Jeśli chcesz, by była jeszcze bardziej chrupiąca, możesz spryskać wierzch ciasta wodą przed włożeniem go do piekarnika.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Mam 60 lat i dzięki temu pokarmowi poprawił się mój wzrok, zniknął tłuszcz w wątrobie, a jelito grube zostało oczyszczone.

Źródło szerokiej gamy witamin, takich jak witaminy e tego warzywa poprawia układ sercowo-naczyniowy, pobudza krążenie krwi i zwiększa poziom energii ...

Tiramisu cytrynowe

Przygotowanie kremu mascarpone: W dużej misce ubij żółtka ze 100 g cukru, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta. Delikatnie ...

Sałatka Coleslaw

1. W dużej misce połącz posiekaną kapustę, startą marchewkę i cebulę. 2. W osobnej misce wymieszaj majonez, ocet jabłkowy, cukier, ...

Torty Fondantowe Kokosowe

Przygotowanie: Masło rozpuść na małym ogniu i odstaw. Rozgrzej piekarnik do 180°C. W misce ubij całe jajka z cukrem. Dodaj ...

Leave a Comment