Mój mąż pokochał ten przepis! Zjadł 7 z rzędu!

1 funt piersi z kurczaka bez kości i skóry, pokrojonych na kawałki

1 szklanka mąki (w wersji bezglutenowej użyj odpowiedniego zamiennika)

2 duże jajka

2 łyżki mleka

1 1/2 szklanki drobno posiekanego Doritos (dowolny smak do wyboru)

1 łyżeczka czosnku w proszku

1 łyżeczka wędzonej papryki

Sól i pieprz do smaku

Spray do gotowania lub oliwa z oliwek

Wskazówki:

Rozgrzej i przygotuj: Ustaw piekarnik na 200°C (400°F). Przygotuj blachę do pieczenia wyłożoną papierem pergaminowym lub cienką warstwą sprayu kuchennego.

Konfiguracja stacji panierowania: Ułóż trzy płytkie miski. W pierwszej kolejności mąkę łączymy ze szczyptą soli i pieprzu. W drugiej ubij jajka i mleko. W trzeciej mieszamy pokruszone Doritos z proszkiem czosnkowym i wędzoną papryką.

Panierowanie: Obtocz każdego delikatnego kurczaka w mące, strzepując jej nadmiar, następnie zanurz w mieszance jajecznej, a na koniec dokładnie posmaruj mieszanką Doritos. Zapewnij pełne pokrycie, aby uzyskać najlepszy smak i konsystencję.

Pieczenie: Ułóż biszkopty na blasze do pieczenia w odstępach. Lekko spryskaj sprayem kuchennym lub skrop oliwą z oliwek. Gotuj przez 15 do 20 minut, obracając w połowie, aż kurczak będzie całkowicie ugotowany, a panierka chrupiąca.

Odpocznij i podawaj: Po ugotowaniu odstaw polędwiczki na kilka minut, aby przed podaniem zachowały chrupkość.

Odmiany i sugestie: