Halloween to doskonała okazja, by zaskoczyć swoich gości nie tylko strasznymi dekoracjami, ale także wyjątkowymi przekąskami. Muffinki na Halloween to słodka i efektowna alternatywa, która zachwyci wszystkich – zarówno dzieci, jak i dorosłych. W tym przepisie znajdziesz sposób na przygotowanie pysznych, mięciutkich muffinek, które będą wyglądać przerażająco, ale smakować wybornie!
Składniki
Na ciasto muffinek
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Mąka pszenna | 200 g |
| Cukier | 150 g |
| Kakao | 2 łyżki |
| Proszek do pieczenia | 1 łyżeczka |
| Soda oczyszczona | 1/2 łyżeczki |
| Szczypta soli | |
| Jajko | 1 sztuka |
| Mleko | 120 ml |
| Olej roślinny | 100 ml |
| Ekstrakt waniliowy | 1 łyżeczka |
Na dekorację
| Składnik | Ilość |
|---|---|
| Cukier puder | 100 g |
| Masło | 50 g |
| Barwnik spożywczy | czarny (1-2 krople) |
| Lukier plastyczny | do dekoracji |
| Czekolada | do dekoracji |
Przygotowanie
1. Przygotowanie ciasta muffinek
- Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół). Formę na muffinki wyłóż papilotkami.
- W jednej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną oraz szczyptę soli.
- W drugiej misce wymieszaj jajko, cukier, mleko, olej i ekstrakt waniliowy.
- Do mokrej mieszanki stopniowo dodawaj suche składniki, mieszając delikatnie szpatułką, aż do uzyskania jednolitego ciasta.
2. Pieczenie muffinek
- Wypełnij papilotki ciastem do około 2/3 wysokości.
- Piecz muffinki przez około 20-25 minut, aż staną się sprężyste i suche w dotyku. Sprawdź gotowość patyczkiem – jeśli wyjdzie suchy, muffinki są gotowe.
- Wyjmij muffinki z piekarnika i odstaw je do wystygnięcia na kratce.
3. Dekorowanie muffinek
- W małym garnku stop masło, a następnie dodaj cukier puder i kilka kropli barwnika spożywczego. Mieszaj, aż powstanie gładki lukier.
- Za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego udekoruj muffinki lukrem, tworząc “pajęczynę” lub inne straszne wzory.
- Z lukru plastycznego uformuj oczy, zęby wampira lub inne dekoracje, które będą pasować do tematyki Halloween. Dodatkowo, możesz użyć czekolady do zrobienia oczu, ust czy innych elementów dekoracyjnych.
Porady do serwowania i przechowywania
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Przepis na tort lodowy z serem śmietankowym i truskawkami
Japoński Sernik Parowany
Tarta czekoladowo-budyniowa
„Mohnkuchen: Sekrety Idealnego Makowego Ciasta w Zaledwie Kilku Krokach”