Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzałka górna i dolna).
Utrzyj masło z cukrem i cukrem wanilinowym na puszystą masę.
Dodawaj po jednym jajku, dokładnie mieszając po każdym dodaniu.
W osobnej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia, a następnie dodaj stopniowo do masy maślanej.
Wyłóż blachę papierem do pieczenia i równomiernie rozprowadź masę. Piecz przez około 20–25 minut, aż ciasto będzie złociste.
2. Przygotowanie kremu:
Ugotuj budyń według instrukcji na opakowaniu, używając 1 litra mleka i 100 g cukru.
Pozostaw budyń do ostygnięcia, mieszając od czasu do czasu, aby nie powstał kożuch.
Utrzyj masło na puszystą masę i stopniowo dodawaj wystudzony budyń, mieszając do uzyskania jednolitego kremu.
3. Składanie ciasta:
Rozprowadź krem równomiernie na upieczonym i wystudzonym spodzie ciasta.
Ułóż warstwę herbatników na wierzchu kremu, lekko je dociskając.
4. Przygotowanie polewy:
Rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej, dodając mleko dla uzyskania gładkiej konsystencji.
Polej herbatniki czekoladą i pozostaw ciasto do stężenia w lodówce na kilka godzin, najlepiej na całą noc.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Podawaj ciasto schłodzone, pokrojone w kwadraty lub prostokąty. Idealnie komponuje się z filiżanką kawy lub herbaty.
Przechowywanie: Przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku. Ciasto smakuje najlepiej przez pierwsze 3–4 dni.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innego rodzaju ciastek zamiast herbatników?
Tak, możesz wypróbować różne ciasteczka, takie jak biszkopty czy krakersy, ale pamiętaj, że zmieni to smak i teksturę ciasta.
2. Czy można zrobić wersję bezglutenową?
Oczywiście! Użyj bezglutenowej mąki i herbatników, aby dostosować przepis do potrzeb dietetycznych.
3. Czy polewa czekoladowa jest konieczna?
Polewa dodaje wyjątkowego smaku i wyglądu, ale jeśli wolisz, możesz zastąpić ją np. posypką cukrową lub wiórkami kokosowymi.
Yo Make również polubił
Czy wiesz, co się stanie, jeśli zostawisz cytryny przyczepione do rośliny? Eksperci odpowiadają
Najlepsze pieczone ziemniaki w Air Fryer
Bakłażan jest królem warzyw, ale te 4 grupy ludzi powinny go bezwzględnie unikać
Domowy Chlebek na Wodzie Gazowanej: Prosty Przepis na Lekki Wypiek