Przygotowanie:
1. Przygotowanie ciasta kruchego:
- W dużej misce wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i cukrem.
- Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło. Siekaj nożem lub rozcieraj palcami, aż powstaną drobne grudki.
- Dodaj jajka i szybko zagnieć ciasto. Jeśli masa jest zbyt sypka, dodaj łyżkę kwaśnej śmietany.
- Gotowe ciasto podziel na dwie części (w proporcjach 2:1).
- Owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.
2. Przygotowanie jabłek:
- Jabłka obierz, usuń gniazda nasienne i zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
- Odstaw starte jabłka na kilka minut, aby puściły sok, który następnie dokładnie odciśnij.
- Opcjonalnie wymieszaj jabłka z cynamonem do smaku.
3. Składanie ciasta:
- Pierwszą (większą) część schłodzonego ciasta rozwałkuj na wielkość formy do pieczenia (ok. 23×33 cm).
- Wyłóż formę papierem do pieczenia i przełóż rozwałkowane ciasto na spód.
- Na cieście równomiernie rozłóż jabłka.
- Drugą (mniejszą) część ciasta rozwałkuj lub zetrzyj na tarce i rozłóż na wierzchu jabłek.
4. Pieczenie:
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Historia małego chłopca, który zniknął na dwa lata
Nie miałem pojęcia! To jest dla mnie takie prawdziwe.
✨ „Większość ludzi robi to źle. Cieszę się, że na to trafiłam! 🤩”
Ciasto czekoladowe z mascarpone – rozwala mnie na łopatki, jest przepyszne