Reklama
Reklama
Reklama

Najsmaczniejsze mięso w wyjątkowej odsłonie – spróbuj sam

Umyj mięso i osusz je papierowym ręcznikiem. Usuń nadmiar tłuszczu, jeśli to konieczne, ale nie za dużo – tłuszcz nadaje mięsu soczystości.

Przygotowanie marynaty
W misce wymieszaj oliwę z oliwek, sos sojowy, miód, musztardę, ocet balsamiczny, wędzoną paprykę, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sok z cytryny. Dodaj sól i pieprz do smaku.

Marynowanie
Mięso natrzyj przygotowaną marynatą, a następnie włóż do szczelnie zamykanego pojemnika lub owiń folią spożywczą. Odstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc.

Pieczenie
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Mięso umieść w naczyniu żaroodpornym, dodaj kilka gałązek rozmarynu i piecz pod przykryciem przez około 1,5 godziny. Na ostatnie 15 minut zdejmij pokrywkę, aby uzyskać chrupiącą skórkę.

Odpoczynek mięsa
Po upieczeniu odstaw mięso na 10 minut, aby soki równomiernie się rozprowadziły.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Podawaj mięso z pieczonymi ziemniakami, ryżem lub świeżą sałatką.
Resztki przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku przez maksymalnie 3 dni. Możesz je również zamrozić – będą doskonałe do kanapek lub sałatek.
Odmiany:
Ziołowy twist: Dodaj do marynaty posiekaną szałwię, tymianek lub oregano, aby wzbogacić aromat.
Pikantna wersja: Dodaj szczyptę chili lub ostrą paprykę do marynaty.
Egzotyczny smak: Zamiast octu balsamicznego użyj soku z pomarańczy, a miód zastąp syropem klonowym.
Często zadawane pytania:
1. Czy można użyć innego rodzaju mięsa?
Tak, ten przepis świetnie sprawdzi się również z kurczakiem, indykiem lub cielęciną. Dostosuj jedynie czas pieczenia.

2. Czy mogę grillować mięso zamiast piec?
Oczywiście! Grillowanie nada mięsu wyjątkowego, dymnego smaku. Pamiętaj jednak, aby marynować je dłużej, by zachować soczystość.

3. Czy mogę pominąć miód?
Tak, możesz zastąpić go syropem klonowym, cukrem trzcinowym lub zupełnie go pominąć, jeśli wolisz mniej słodkie dania.

Spróbuj tego przepisu, a stanie się on jednym z Twoich ulubionych! Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Zwróć Uwagę na Kolor Płomieni na Piecach: Jak Kolor Ognia Może Wpływać na Twoje Gotowanie

Upewnij się, że palniki są czyste i regularnie konserwowane. Obserwuj stabilność ognia. Drgający lub niestabilny płomień może być oznaką problemów ...

Jak skutecznie wyczyścić zmywarkę octem – prosty i ekologiczny sposób

Wybierz program o najwyższej temperaturze. Oct podczas cyklu mycia skutecznie rozpuści kamień, usuwa tłuszcz i zneutralizuje nieprzyjemne zapachy. Dodatkowe czyszczenie ...

Kobieta miała mnóstwo pustych, starych butelek po tabletkach – zamiast je wyrzucać, wpadła na genialne pomysły

7. Miniaturowe wodoodporne przechowywanie wartościowych rzeczy Podczas zajęć na świeżym powietrzu, takich jak plaża, używaj butelek na tabletki jako wodoodpornych ...

Opuściłam pana młodego 30 minut przed ślubem po przeczytaniu notatki od mojej druhny

To, co odkrywa, to lód. Dowody niewierności, żarliwe wiadomości wymieniane między Alexem, jej przyszłym mężem i pewną Marą. Ich romans ...

Leave a Comment