Reklama
Reklama
Reklama

Naleśniki sufletowe z 2 jajek

Oddziel jajka: Zacznij od oddzielenia białek od żółtek. Umieść białka w czystej, suchej misce do mieszania i odłóż żółtka do osobnej miski.
Ubij białka: Używając miksera ręcznego lub miksera stojącego, ubijaj białka, aż utworzą sztywne szczyty. Zajmie to kilka minut. Będziesz wiedzieć, że szczyty są sztywne, gdy podniesiesz trzepaczki, a białka zachowają swój kształt bez opadania.
Wymieszaj żółtka i aromaty: W osobnej misce z żółtkami dodaj mleko, miękką mąkę, cukier, sok z cytryny i ekstrakt waniliowy. Mieszaj, aż masa dobrze się połączy i będzie gładka.
Wymieszaj białka i żółtka: Delikatnie wmieszaj żółtka do ubitych białek. Uważaj, aby nie mieszać za długo, ponieważ chcesz zatrzymać jak najwięcej powietrza w mieszance.
Gotowanie: Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na małym lub średnim ogniu. Dodaj odrobinę oleju do gotowania i rozprowadź go równomiernie po patelni.
Nakładaj ciasto łyżką: Używając łyżki lub chochli, wlej odrobinę ciasta naleśnikowego na patelnię. W zależności od preferencji możesz zrobić mniejsze naleśniki, używając mniejszej ilości ciasta, lub większe naleśniki, używając większej ilości.
Proces gotowania: Przykryj patelnię pokrywką i smaż naleśniki przez około 2-3 minuty z jednej strony, aż spód będzie złocistobrązowy, a na powierzchni zaczną tworzyć się bąbelki.
Odwróć i smaż: Ostrożnie przewróć naleśniki za pomocą szpatułki i smaż przez kolejne 2 do 3 minut z drugiej strony, bez przykrycia.
Podawanie: Gdy obie strony będą złocistobrązowe, a naleśniki będą ugotowane, zdejmij je z patelni i natychmiast podawaj. Możesz ozdobić je ulubionymi dodatkami, takimi jak świeże owoce, syrop lub cukier puder.
Smacznego na Twoje puszyste naleśniki sufletowe

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

Dlaczego ta metoda jest genialna? Oszczędność czasu: Wszystko gotuje się razem – nie musisz myć wielu garnków czy patelni. Zdrowie: ...

Domowa Nutella smakuje lepiej niż kupiona w sklepie. Okazuje się, że jest o wiele smaczniejsza, zdrowsza i tańsza.

Rozpocznijmy proces Przede wszystkim zagotuj mleko z masłem. Połącz mąkę, kakao i cukier granulowany w osobnym pojemniku. Dodaj to wszystko ...

Wystarczy użyć 250 g mascarpone i 500 g białego

Działa to tak: Najpierw rozgrzej piekarnik do 175°C (grzanie górna i dolna). Następnie wyłóż tortownicę papierem do pieczenia. Teraz przygotuj ...

“Triple Chocolate Cake: Czekoladowa Rozkosz, Która Zaskoczy Każdego Łasucha”

W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól. W osobnej misce ubij jajka z cukrem na puszystą ...

Leave a Comment