Naprawdę pyszne faszerowane bakłażany po sycylijsku

1️⃣ Przygotowanie owoców:

• Umyj owoce i osusz je ręcznikiem papierowym.
• Jeśli używasz większych owoców (np. banana, mango), pokrój je na cienkie plasterki.

2️⃣ Mieszanka jogurtowa:

• Wymieszaj owoce z jogurtem w miseczce. Jeśli chcesz, dodaj miód, aby zwiększyć słodycz.
• Na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia rozłóż cienką warstwę owocowej mieszanki. Możesz również formować małe porcje łyżką.
• Wstaw do zamrażarki na około 2 godziny, aż masa stwardnieje.

3️⃣ Rozpuszczanie czekolady:

• W kąpieli wodnej lub mikrofalówce rozpuść czekoladę. Możesz dodać olej kokosowy, aby czekolada była bardziej płynna i lepiej pokrywała owoce.
• Lekko ostudź, aby nie była zbyt gorąca.

4️⃣ Zanurzanie kawałków w czekoladzie:

• Wyjmij zamrożoną mieszankę i pokrój na małe kawałki.
• Każdy kawałek zanurz w roztopionej czekoladzie, pomagając sobie widelcem lub szczypcami. Możesz również polać czekoladą w formie esów-floresów.
• Posyp wiórkami kokosowymi, orzechami lub granolą dla dodatkowej chrupkości.

5️⃣ Końcowe schłodzenie i podanie: