Sposób przygotowania:
1️⃣ Przygotowanie kremu
🔹 W misce ubij śmietankę 30% na sztywną pianę.
🔹 W drugiej misce zmiksuj mascarpone z cukrem pudrem i Nutellą na gładką masę.
🔹 Delikatnie połącz ubitą śmietankę z kremem Nutella-mascarpone, mieszając szpatułką.
2️⃣ Nasączanie biszkoptów
🔹 Przygotuj mocną kawę i ostudź ją całkowicie.
🔹 Biszkopty zanurzaj na 1-2 sekundy w kawie (nie za długo, aby się nie rozpadły).
3️⃣ Układanie warstw
🔹 W naczyniu lub szklankach ułóż pierwszą warstwę nasączonych biszkoptów.
🔹 Na biszkopty nałóż połowę kremu Nutella-mascarpone.
4️⃣ Dekoracja
🔹 Posyp deser kakao dla klasycznego wyglądu.
🔹 Polej roztopioną gorzką czekoladą dla eleganckiego efektu.
🔹 Wstaw do lodówki na minimum 3-4 godziny (najlepiej na całą noc).
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
🍽 Serwowanie – Najlepiej smakuje po kilku godzinach w lodówce, gdy smaki się przegryzą. Możesz podawać w szklankach, pucharkach lub w formie ciasta.
❄ Przechowywanie – Przechowuj w lodówce do 2-3 dni w szczelnym pojemniku. Nie zamrażaj, bo krem może stracić swoją strukturę.
Warianty:
🍯 Mniej słodka wersja – Zmniejsz ilość Nutelli do 150 g i dodaj więcej gorzkiej czekolady.
🌰 Orzechowa nuta – Posyp deser prażonymi orzechami laskowymi lub dodaj do kremu masło orzechowe.
🥃 Dla dorosłych – Do kawy dodaj odrobinę likieru Baileys lub amaretto dla intensywniejszego smaku.
Yo Make również polubił
Pyszny, Alkoholfry Likier Tussi: Domowy Przepis na Smakowity Trunek
Jak przygotować idealne pączki – przepis krok po kroku
Przełomowa sztuczka czyszczenia piekarnika, którą musisz wypróbować
Letni Sen Bez Pieczenia: Serowy Tarta z Truskawkami i Kruchą Posypką