Krok 1: Gotowanie Kalafiora (15 minut)
Podziel kalafiora na różyczki.
Gotuj w 450 ml osolonej wody przez około 10 minut.
Odcedź, zachowując wodę z gotowania.
Krok 2: Przygotowanie Bazy Zupy (10 minut)
Roztop masło w garnku.
Dodaj mąkę i smaż na złoty kolor.
Wlej bulion i wodę z gotowania kalafiora.
Gotuj 5-10 minut, aż zupa zgęstnieje.
Dopraw gałką muszkatołową, solą i pieprzem.
Krok 3: Dodanie Kremowości (5 minut)
W osobnej misce wymieszaj ser, śmietanę i żółtko.
Powoli wmieszaj mieszankę do zupy, ciągle mieszając.
Krok 4: Finalizacja (5 minut)
Dodaj ugotowane różyczki kalafiora do zupy.
Posyp posiekaną natką pietruszki.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Tytuł: Pieczone Gruszki z Kremowym Serem i Orzechami Włoskimi – Idealna Przystawka na Każdą Okazję
Nie wyrzucaj puszek po tuńczyku, w domu są one na wagę złota: oto jak je ponownie wykorzystać
Przyrządzam to danie od ponad dekady i zawsze cieszy się ono dużym powodzeniem wśród klientów!
Tarta z ricottą i cytryną