
Obrót jabłkami jak z McDonalds, najlepsze obroty jabłkami na świecie!
Przygotowanie:
1. Najpierw rozpakuj zamrożone ciasto francuskie i pozostaw do rozmrożenia na papierze do pieczenia na około 15 minut. Rozgrzej piekarnik (200°C z termoobiegiem).
2. Następnie w międzyczasie obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę. Włóż je do garnka, zagotuj 150 ml wody, 100 g brązowego cukru, 1 łyżeczkę cynamonu, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 2 opakowania cukru waniliowego Bourbon i szczyptę soli, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez dobre 15 minut. . Po upływie czasu gotowania odlej chochlą płyn i wymieszaj w misce za pomocą trzepaczki z 2 łyżkami skrobi kukurydzianej na gładką masę i wlej z powrotem do garnka. Doprowadzić krótko do wrzenia i zdjąć garnek z ognia.
3. Teraz rozmrożone arkusze ciasta francuskiego układamy pojedynczo na stolnicy, posypujemy 1-2 łyżkami kompotu jabłkowego, ostrożnie zawijamy ciasto i mocno dociskamy brzegi. Następnie możesz jeszcze bardziej docisnąć brzeg widelcem – w ten sposób również powstanie ładny wzór. Jeżeli nie chcemy zaginać arkuszy ciasta, można na stolnicę wyłożyć także 3-4 łyżki kompotu jabłkowego i przykryć kolejnym arkuszem ciasta, również dobrze dociskając brzegi.
4. Nadziewane kluski układamy teraz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (po ok. 6 sztuk na blaszkę) i pieczemy około 20 minut. Torebki będą ładnie się otwierać i będą puszyste. Po ostygnięciu z cukru pudru i wody zrobić lukier, który delikatnie rozprowadzamy pędzelkiem na jabłkach.
5. Świetnie do tego pasuje sos waniliowy. Resztki kompotu jabłkowego świetnie smakują także na bułce z serkiem śmietankowym!
Wskazówka: Kieszonki można również usmażyć w głębokim tłuszczu (bez patelni). Aby to zrobić, dodaj olej roślinny do wysokiej patelni i pozwól mu się rozgrzać. Dodawaj po jednym plasterku jabłek i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor. Następnie ułóż na papierze kuchennym, aby olej mógł odcieknąć.
2. Następnie w międzyczasie obierz jabłka, wydrąż gniazda nasienne i pokrój je w drobną kostkę. Włóż je do garnka, zagotuj 150 ml wody, 100 g brązowego cukru, 1 łyżeczkę cynamonu, 1/2 łyżeczki gałki muszkatołowej, 2 opakowania cukru waniliowego Bourbon i szczyptę soli, zagotuj i gotuj na małym ogniu przez dobre 15 minut. . Po upływie czasu gotowania odlej chochlą płyn i wymieszaj w misce za pomocą trzepaczki z 2 łyżkami skrobi kukurydzianej na gładką masę i wlej z powrotem do garnka. Doprowadzić krótko do wrzenia i zdjąć garnek z ognia.
3. Teraz rozmrożone arkusze ciasta francuskiego układamy pojedynczo na stolnicy, posypujemy 1-2 łyżkami kompotu jabłkowego, ostrożnie zawijamy ciasto i mocno dociskamy brzegi. Następnie możesz jeszcze bardziej docisnąć brzeg widelcem – w ten sposób również powstanie ładny wzór. Jeżeli nie chcemy zaginać arkuszy ciasta, można na stolnicę wyłożyć także 3-4 łyżki kompotu jabłkowego i przykryć kolejnym arkuszem ciasta, również dobrze dociskając brzegi.
4. Nadziewane kluski układamy teraz na blasze wyłożonej papierem do pieczenia (po ok. 6 sztuk na blaszkę) i pieczemy około 20 minut. Torebki będą ładnie się otwierać i będą puszyste. Po ostygnięciu z cukru pudru i wody zrobić lukier, który delikatnie rozprowadzamy pędzelkiem na jabłkach.
5. Świetnie do tego pasuje sos waniliowy. Resztki kompotu jabłkowego świetnie smakują także na bułce z serkiem śmietankowym!
Wskazówka: Kieszonki można również usmażyć w głębokim tłuszczu (bez patelni). Aby to zrobić, dodaj olej roślinny do wysokiej patelni i pozwól mu się rozgrzać. Dodawaj po jednym plasterku jabłek i smaż przez około 2-3 minuty z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor. Następnie ułóż na papierze kuchennym, aby olej mógł odcieknąć.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Piekę go prawie codziennie, chleb cebulowy bez drożdży
Kolczasta cukinia (Chayote): czym jest, jakie ma zalety i jak ją wykorzystać w kuchni
Jak przypadkowo odkryłem najlepszy (i najtańszy) sztuczny śnieg
Naucz się dobrze gotować jajka: Zacznij od gorącej wody.