Reklama
Reklama
Reklama

Orzeźwiająca bułka szwajcarska z cytrynami, idealna na lato!

Przygotowanie ciasta drożdżowego:
W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. W osobnej misce podgrzej mleko, aż będzie ciepłe, ale nie gorące (około 40°C). Dodaj do niego drożdże, dobrze wymieszaj i odstaw na 5 minut, aż drożdże zaczną pracować.
Wyrabianie ciasta:
Wlej mieszaninę drożdżową do mąki. Dodaj jajka, roztopione masło, sok z cytryny oraz skórkę cytrynową. Wyrabiaj ciasto przez około 10 minut, aż stanie się gładkie i elastyczne. Jeśli ciasto jest zbyt lepkie, możesz dodać odrobinę mąki.
Pierwsze wyrastanie:
Przykryj ciasto czystą ściereczką i odstaw na 1-1,5 godziny w ciepłe miejsce, aż podwoi swoją objętość.
Formowanie bułek:
Po wyrośnięciu ciasta przełóż je na lekko oprószoną mąką stolnicę i krótko wyrób. Podziel ciasto na 8-10 równych części i formuj z nich okrągłe bułki. Ułóż je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi odległość, ponieważ jeszcze wyrosną.
Drugie wyrastanie:
Przykryj bułki ściereczką i pozostaw na 30-40 minut do ponownego wyrośnięcia.
Pieczenie:
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (z termoobiegiem). Wstaw blachę do piekarnika i piecz bułki przez około 20-25 minut, aż będą złociste i dźwięczne po stuknięciu od spodu.
Wykończenie:
Po upieczeniu, wyjmij bułki z piekarnika i pozostaw do wystudzenia na kratce. Jeśli chcesz, posyp je cukrem pudrem, aby dodać im lekkiej słodyczy.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

2 sztuczki, aby usunąć plamy z wybielacza z ubrań

Do drugiej wskazówki potrzebna jest łyżka tiosiarczanu sodu i 250 ml wody, które należy dobrze wymieszać. Namocz szmatkę w roztworze, ...

Jedząc codziennie gotowane na parze słodkie ziemniaki, kobieta wpadła w panikę po otrzymaniu wyników badań wątroby: Jak to możliwe?

Bezpieczne sposoby na delektowanie się słodkimi ziemniakami Kluczem jest umiar Aby uniknąć spożywania zbyt dużej ilości beta-karotenu i cukru, spróbuj ...

Jeśli jesteś gotowy, aby rozkoszować się autentycznym deserem, nie szukaj dalej! Cannoli z kremem to idealny deser, który zachwyci Twoich gości

Przygotowanie: 1. W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier i szczyptę soli. Zrób wgłębienie na środku i dodaj jajko, roztopione masło ...

Prawie nikt nie potrafi znaleźć właściwej liczby liter M na obrazku

Co ujawnia Twój wynik? Jeśli bez problemu znalazłeś wszystkie  litery „m”  , gratulacje! Wykazałeś się doskonałą zdolnością dostrzegania szczegółów w złożonym otoczeniu ...

Leave a Comment