Pączki pieczone w czekoladzie

📝 Instrukcje:

1️⃣ Rozgrzej piekarnik:

Rozgrzej piekarnik do 350°F (175°C). Nasmaruj tłuszczem formę do pączków lub spryskaj ją sprayem do pieczenia.

2️⃣ Wymieszaj suche składniki:

W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól.

3️⃣ Wymieszaj mokre składniki:

W osobnej misce wymieszaj mleko, roztopione masło, jajko i ekstrakt waniliowy, aż do uzyskania gładkiej konsystencji.

4️⃣ Przygotuj ciasto:

Wlej mokre składniki do suchych i mieszaj, aż się połączą. Uważaj, aby nie mieszać za długo — ciasto powinno być gęste, ale gładkie.

5️⃣ Napełnij foremkę na pączki:

Włóż ciasto do rękawa cukierniczego lub woreczka strunowego. Odetnij róg i równomiernie wyciśnij ciasto do wgłębień na pączki, wypełniając każde w około 3/4.

6️⃣ Pieczenie:

Piecz przez 8-10 minut lub do momentu, aż pączki będą sprężyste po lekkim dotknięciu. Pozostaw je do ostygnięcia w foremce na 2-3 minuty, a następnie przenieś na kratkę, aby całkowicie ostygły.