Podczas gdy pieczeń się smaży, pokrój cebulę w plasterki.
Gotowanie w piekarniku:
- W naczyniu do pieczenia ułóż pieczeń wieprzową i obłóż ją karmelizowaną cebulą.
- Dodaj gałązki tymianku i wlej na dno naczynia bulion lub białe wino, aby zapobiec przypaleniu się cebuli.
- Piecz przez 1,5 do 2 godzin, w zależności od wielkości pieczeni, aż temperatura wewnętrzna osiągnie 70°C (160°F), aby pieczeń była dobrze wypieczona. Aby zachować soczystość pieczeni, co 30 minut możesz ją polewać powstałym w ten sposób sokiem.
Odpoczynek i cięcie:
- Po upieczeniu wyjmij pieczeń z piekarnika i odstaw ją na 10–15 minut przed pokrojeniem. Dzięki temu soki rozprowadzają się równomiernie po całym mięsie.
Praca :
- Pokrój pieczeń i podawaj z karmelizowaną cebulą i sosem powstałym podczas gotowania. Możesz dodać dodatek w postaci pieczonych ziemniaków lub sezonowych warzyw.
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Miękkie ciasto z mąki pełnoziarnistej, cytryny i jogurtu
Jeśli występują u Ciebie dwa lub więcej objawów, możesz doświadczać pewnych problemów.
NALEŚNIKI FRANCUSKIE
Wszyscy kochają mango, ale większość ludzi nie zdaje sobie sprawy, jak ważne są ich liście