Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie ciasta:
W misce wymieszaj mąkę, drożdże, sól i cukier. Dodaj ciepłą wodę oraz oliwę z oliwek i wyrabiaj ciasto przez około 5-7 minut, aż stanie się elastyczne. Następnie przykryj je ściereczką i odstaw na około 1 godzinę, aby wyrosło.
Przygotowanie kurczaka Tikka:
W misce połącz jogurt, pastę Tikka, kurkumę, kumin, paprykę chili, sól, pieprz i sok z cytryny. Pokrój pierś z kurczaka na małe kawałki i marynuj w tej mieszance przez co najmniej 30 minut (im dłużej, tym lepiej – nawet przez kilka godzin w lodówce).
Na rozgrzanej patelni z odrobiną oliwy smaż kawałki kurczaka przez około 5-7 minut, aż będą dobrze przypieczone i ugotowane w środku.
Przygotowanie sosu:
Na małej patelni podsmaż posiekany czosnek, a następnie dodaj passatę pomidorową, cukier, sól i pieprz. Gotuj przez kilka minut, aż sos się podgrzeje i zgęstnieje.
Formowanie pizzy:
Rozgrzej piekarnik do 220°C (górna-dolna grzałka). Wyrośnięte ciasto rozwałkuj na okrągły placek i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Na cieście rozsmaruj sos pomidorowy, a następnie równomiernie rozłóż kurczaka Tikka.
Posyp pizzę startą mozzarellą, cebulą, papryką i wstaw do piekarnika na 10-12 minut, aż ciasto stanie się złociste, a ser roztopi się na wierzchu.
Podanie:
Po wyjęciu pizzy z piekarnika, udekoruj ją świeżą kolendrą i podawaj gorącą, najlepiej z dodatkiem ulubionego sosu – np. czosnkowego lub jogurtowego.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie:
Yo Make również polubił
Marek Kotański – pomagał biednym i uzależnionym, bezdomnym i narkomanom nie biorąc za to żadnych pieniędzy. Był przeciwieństwem milionera…..w czerwonych spodniach.
Szybkie Babcine Rożki Budyniowe – Pyszność w 10 minut
Moja babcia nauczyła mnie tej sztuczki, aby wyczyścić wannę w zaledwie 2 minuty bez żadnego wysiłku. Oto jak to zrobić:
Szukasz nowych smaków