Reklama
Reklama
Reklama

Prawdziwy powód, dla którego folia aluminiowa ma błyszczącą i matową stronę

Jeśli kiedykolwiek używałeś folii aluminiowej, mogłeś zauważyć coś ciekawego: jedna strona jest matowa, a druga błyszcząca. Przez długi czas ta różnica wywoływała debaty w kuchniach na całym świecie. Czy jedna strona jest lepsza do gotowania? Czy ma znaczenie, która strona jest skierowana do góry, a która do dołu? Prawda może cię zaskoczyć.

Odkryjmy, dlaczego folia aluminiowa ma to dwustronne wykończenie i czy ma to wpływ na sposób jej używania.

Jak powstaje folia aluminiowa?
Folia zaczyna się jako masywna płyta aluminium, która jest zwijana w coraz cieńsze arkusze. Pod koniec procesu aluminium jest tak cienkie, że staje się kruche. Aby zapobiec rozdarciu, producenci zwijają dwa arkusze razem na ostatnim etapie.

Oto haczyk: podczas gdy strona, która dotyka rolek, wychodzi błyszcząca, strona umieszczona między dwoma arkuszami staje się matowa. To wszystko — to czysto mechaniczny wynik procesu produkcyjnego. Żadnych specjalnych powłok, żadnych tajnych zabiegów, tylko fizyka.

Czy błyszcząca strona gotuje się lepiej? Jednym z powszechnych mitów na temat folii aluminiowej jest to, że błyszcząca strona lepiej odbija ciepło, więc należy ją skierować w stronę jedzenia. Choć może to brzmieć logicznie, to nieprawda. Różnica w odbijaniu ciepła między matową a błyszczącą stroną jest tak niewielka, że ​​nie ma zauważalnego wpływu na gotowanie.

Niezależnie od tego, czy przykrywasz naczynie do piekarnika, czy owijasz ziemniaka do pieczenia, możesz użyć obu stron folii bez wpływu na efekt końcowy. Debata na temat błyszczącej czy matowej dotyczy bardziej estetyki niż wydajności.

A co z bezpieczeństwem żywności?

Następna strona

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

„Kremowy Deser Raffaello z Białym Serkiem i Czekoladowym Budyniem – Pyszna Pokusa”

Wprowadzenie: Deser Raffaello to prawdziwa przyjemność dla podniebienia, którą można przygotować w wersji z białym serkiem i budyniem czekoladowym. To ...

Zdrowe Ciastka Bez Cukru i Mąki – Przepis na Energetyczne Przekąski dla Każdego!

Wprowadzenie Czy da się przygotować pyszne, chrupiące ciastka bez cukru i mąki? Tak! Jeśli unikasz cukru i chcesz zadbać o ...

Domowy Kolagen na Ból, Stan Zapalny i Zdrowie Stawów

Domowy Kolagen na Ból, Stan Zapalny i Zdrowie Stawów 🦴✨ Kolagen to kluczowy składnik dla zdrowia stawów, skóry, włosów i paznokci. Niestety, ...

Coś dla każdego!

Iowa, stan w sercu USA, znany jest ze swojego rolniczego dziedzictwa i prostych, ale wyjątkowo smacznych przepisów. Tradycyjne przekąski z ...

Leave a Comment