Reklama
Reklama
Reklama

Prosty i Smaczny Przepis na Idealną Bezę

Beza to klasyczny deser, który zachwyca swoją delikatnością i chrupkością. Choć może wydawać się trudna w przygotowaniu, w rzeczywistości jest prosta – wystarczy kilka składników i odrobina cierpliwości. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak zrobić idealną bezę, która będzie zarówno lekka, jak i wyśmienicie słodka.

Składniki:
4 białka jaj w temperaturze pokojowej
200 g drobnego cukru (najlepiej cukru do wypieków)
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub kukurydzianej
1 łyżeczka soku z cytryny lub białego octu
Szczypta soli
Sposób przygotowania:
Przygotowanie białek
Upewnij się, że miska, w której będziesz ubijać białka, jest idealnie czysta i sucha. Nawet najmniejsza ilość tłuszczu może uniemożliwić właściwe ubicie piany. Oddziel białka od żółtek, uważając, aby nie dostała się do nich ani kropla żółtka.

Ubijanie piany
Rozpocznij ubijanie białek na średnich obrotach miksera. Gdy białka zaczną się pienić, dodaj szczyptę soli. Zwiększ obroty miksera i stopniowo, łyżka po łyżce, dodawaj cukier. Kontynuuj ubijanie, aż masa będzie sztywna i lśniąca – cukier powinien całkowicie się rozpuścić (możesz to sprawdzić, rozcierając pianę między palcami – nie powinna być ziarnista).

Dodawanie składników stabilizujących
Na końcu delikatnie wmieszaj mąkę ziemniaczaną i sok z cytryny lub ocet. Dzięki temu beza będzie bardziej stabilna i chrupiąca.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

11 Powodów, Dla Których Powinieneś Jeść Więcej Papryki i Najlepsze Sposoby na Jej Jedzenie

Papryka to nie tylko kolorowe i smaczne warzywo, ale także prawdziwy skarb witamin i składników odżywczych, które mogą korzystnie wpłynąć ...

ŁATWE DOMOWE PĄCZKI I PĄCZKI

ŁATWE DOMOWE PĄCZKI I PĄCZKI Składniki: 3 szklanki mąki 2 łyżeczki soli 3/4 szklanki cukru 14 g drożdży (2 łyżeczki) ...

Dziwne zjawisko skorupek jaj: co się dzieje z tymi gotowanymi jajkami?

Wielu kupujących miało zaskakujące spotkania z nietypowymi artykułami spożywczymi, ale niedawny incydent z plamistymi jajkami z Walmartu wzbudził ciekawość. Kupujący ...

Ciasto Czekoladowe

To pyszne Ciasto Czekoladowe jest idealne na każdą okazję! Gwarantuje, że każdy kęs sprawi, że poczujesz się jak w niebie ...

Leave a Comment