Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na dżem z bekonu

Instrukcje

Na ciężkiej patelni lub w holenderskim piekarniku, na średnim ogniu, usmaż boczek, aż będzie chrupiący. Za pomocą łyżki cedzakowej przenieś ugotowany boczek na ręczniki papierowe, aby je odsączyć. Przechyl patelnię na jedną stronę i ostrożnie zbierz wszystkie oprócz 2 łyżek tłuszczu z bekonu. Dodaj cebulę i sól; smażymy na małym ogniu aż się zrumieni i lekko skarmelizuje. Dodaj czosnek i smaż przez kolejną minutę. Przechyl patelnię i usuń nadmiar tłuszczu z wyjątkiem 1/2 łyżki.
Wymieszaj smażony boczek, brązowy cukier, ocet jabłkowy, czarny pieprz, pieprz cayenne i kminek oraz mocną czarną kawę. Gotuj mieszaninę przez 20-25 minut, aż lekko zgęstnieje i zrumieni się. Zdjąć z ognia i wymieszać z octem balsamicznym. Podawać na ciepło z chrupiącą bagietką lub crostini.
Notatki
Resztki przechowuj w szczelnym pojemniku lub słoiku w lodówce przez 7-10 dni.
Ten przepis nie jest trwały i należy go przechowywać w lodówce.
Jeśli chcesz uzyskać delikatniejszą konsystencję, umieść dżem w robocie kuchennym i kilkakrotnie pulsuj, aż do uzyskania pożądanej konsystencji.
Brązowy cukier można zastąpić syropem klonowym.
Odżywianie
Kalorie: 171 kcal | Węglowodany: 4g | Białko: 5 g | Tłuszcz: 15g | Nasycone kwasy tłuszczowe: 5 g | Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: 2 g | Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: 7 g | Kwasy tłuszczowe trans: 0,05 g | Cholesterol: 25 mg | Sód: 349 mg | Potas: 101 mg | Błonnik: 0,2 g | Cukier: 2g | Witamina A: 24 jm | Witamina C: 1mg | Wapń: 8 mg | Żelazo: 0,3 mg

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Może zechcesz zajrzeć do sklepu za dolara i kupić 7 makaronów basenowych, kiedy zobaczysz, co ta kobieta zrobiła dla swojego wnuka!

Q1: Ile makaronów basenowych potrzebuję do tego projektu? A1: Będziesz potrzebować łącznie siedmiu makaronów basenowych, aby wykonać pływający kwiat. Q2: ...

Zrób to sam: Automatyczny system podlewania roślin: idealny do pielęgnacji na wakacjach

Przygotowanie zakrętki Modyfikacja patyczka kosmetycznego: Zacznij od wzięcia plastikowego patyczka kosmetycznego i odcięcia jednego końca, aby go otworzyć. Będzie to ...

Domowy klops

Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 1 godzina 15 minut Wartości odżywcze: Wielkość porcji: 1 kromka (1/8 klopsa) Kalorie: 255 ...

Lepsze niż frytki: chrupiące, pyszne i niezwykle łatwe

Kroki przygotowania 1. Rozgrzej piekarnik: Rozgrzej piekarnik do 200°C (390°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym, aby ułatwić czyszczenie. 2 ...

Leave a Comment