Przepis na krem ​​do ciast

Cukierniku, podgrzej mleko w rondlu na średnim ogniu, aż będzie gorące, ale nie wrzące. Tymczasem w dużej misce ubij żółtka z cukrem, aż mieszanina stanie się lekka i pienista. Dodaj mąkę kukurydzianą i dobrze wymieszaj. Stopniowo wlewaj gorące mleko do mieszanki jajecznej, cały czas mieszając, aby zapobiec ścięciom jajek. Przełóż mieszaninę z powrotem do rondla i gotuj na średnio-niskim ogniu, cały czas mieszając, aż śmietana zgęstnieje i zacznie wrzeć. Zdjąć z ognia, dodać ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszać. Wlać krem ​​do podpieczonych spodów z ciasta francuskiego i pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Przed podaniem włóż kieliszki do lodówki na co najmniej godzinę. Delektuj się tymi pysznymi kubeczkami z kremem jako deserem lub przekąską! Jeśli chcesz, możesz udekorować je świeżymi owocami, startą czekoladą albo po prostu posypać odrobiną cukru pudru przed podaniem.