Przepis na kremowego kurczaka i pieczone ziemniaki

• • Rozpuść 1 łyżkę masła na patelni.
  • Podsmaż pokrojoną w kostkę cebulę przez 2-3 minuty, aż zmięknie.
  • Dodaj czosnek i pokrojoną marchewkę, smaż przez kolejne 3–4 minuty, aż marchewka lekko zmięknie.

Przygotowanie sosu śmietanowego:

• • Rozpuść pozostałą 1 łyżkę masła na patelni.
  • Dodaj mąkę i smaż przez 1 minutę, ciągle mieszając.

• Powoli dodawaj śmietanę, upewniając się, że nie ma grudek.
• Dodaj starty ser i mieszaj, aż się rozpuści i sos zgęstnieje. W razie potrzeby dodaj odrobinę wody lub więcej śmietanki, aby dostosować konsystencję.

Połącz wszystko:

• Dodaj ugotowane ziemniaki, kurczaka, boczek i pieczarki do patelni.
• Wymieszaj wszystko, tak aby wszystkie składniki równomiernie pokryły się kremowym sosem.

Wykończenie i podanie:

• • Gotuj mieszankę przez kolejne 5–7 minut na małym ogniu, aby smaki się połączyły.
  • Udekoruj świeżo posiekanym koperkiem i pietruszką.
  • Podawaj na gorąco i delektuj się!

Sugestie dotyczące serwowania

• • Podawaj ze świeżą zieloną sałatką lub gotowanymi na parze warzywami, aby uzyskać zbilansowany posiłek.
  • Podawać z chrupiącym chlebem, aby wchłonął kremowy sos.

Porady kulinarne

• • Przed dodaniem ziemniaków do patelni upewnij się, że są całkowicie odsączone, aby danie nie było zbyt wodniste.
  • Aby nadać potrawie dodatkowego smaku, użyj mieszanki serów, np. parmezanu i mozzarelli.

• Aby uzyskać dodatkową chrupkość, przełóż danie do naczynia do pieczenia, posyp bułką tartą i grilluj przez 5 minut.

Korzyści odżywcze

• • Ziemniaki: bogate w potas i błonnik.

• Kurczak: Doskonałe źródło chudego białka.
• Marchewki: Dostarczają witamin A i C.

Informacje dietetyczne

• Zawiera nabiał, gluten i jaja.
• Nie nadaje się do stosowania w diecie bezglutenowej lub w przypadku nietolerancji laktozy bez modyfikacji.

Wartości odżywcze (na porcję, przybliżone)

• • Kalorie: 420
  • Białko: 20 g
  • Tłuszcz: 25 g

• Węglowodany: 30 g
• Błonnik: 4 g

Składowanie