Reklama
Reklama
Reklama

Przepis na Stek z Pieprzem w Wolnowarze – Delikatność i Aromat na Talerzu

Posyp steki solą morską i mielonym pieprzem, delikatnie wmasowując przyprawy w mięso.
Na dużej patelni rozgrzej masło. Podsmaż steki na dużym ogniu po 1–2 minuty z każdej strony, aż uzyskają złocistą, chrupiącą skórkę. Nie muszą być w pełni gotowe – wolnowar dokończy proces.
2. Przygotowanie wolnowaru:

Na dnie wolnowaru rozłóż pokrojoną cebulę i czosnek.
Umieść steki na cebuli. Wlej bulion wołowy i, jeśli używasz, dodaj sos Worcestershire.
3. Gotowanie:

Ustaw wolnowar na niską temperaturę i gotuj przez 4–5 godzin, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
4. Przygotowanie sosu:

Gdy steki są gotowe, odlej część płynu z wolnowaru do rondla.
Dodaj śmietankę i gotuj na małym ogniu, mieszając. Jeśli chcesz zagęścić sos, dodaj łyżeczkę mąki rozpuszczoną w odrobinie wody i gotuj, aż zgęstnieje.
5. Serwowanie:

Podawaj steki polane przygotowanym sosem, udekorowane świeżymi ziołami. Świetnie pasują do nich tłuczone ziemniaki, pieczone warzywa lub sałatka.
Serving and Storage Tips (Podawanie i przechowywanie)
Podawanie: Danie najlepiej smakuje od razu po przygotowaniu, gdy mięso jest ciepłe i soczyste.
Przechowywanie: Resztki steków przechowuj w lodówce w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Podgrzewanie: Mięso podgrzewaj na małym ogniu w rondlu, dodając odrobinę bulionu, aby nie wyschło.
Variations (Warianty przepisu)
Z pikantnym twistem: Dodaj szczyptę pieprzu cayenne lub chili, aby nadać potrawie ostrzejszego smaku.
Wegetariańska alternatywa: Zamiast steków użyj grzybów portobello lub bakłażanów. Gotuj je w ten sam sposób, uzyskując bogaty, aromatyczny posiłek.
Dodatek czerwonego wina: Wlej 1/2 szklanki czerwonego wina do wolnowaru razem z bulionem, aby uzyskać bardziej wyrafinowany smak.
Ziołowy aromat: Użyj świeżego tymianku, rozmarynu lub szałwii do marynaty, aby wzbogacić smak steków.
Sos grzybowy: Dodaj pokrojone pieczarki lub borowiki do wolnowaru, aby stworzyć bogaty sos grzybowy.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Żart dnia: Mężczyzna dzwoni do domu, żeby porozmawiać z żoną

Zapadający w pamięć finałowy zwrot akcji Zdumiony ojciec krzyczy: Ojciec: „Ale… my nie mamy basenu!” » Wtedy następuje objawienie: Ojciec: ...

Rozkosz! Nawet po 7 latach nadal jest hitem! Ludzie zawsze chcą, żebym to przygotował.

Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C). W średniej misce wymieszaj okruchy krakersów graham, 1/4 szklanki cukru i ...

Sekrety Pielęgnacji Storczyków: Unikaj Typowych Pułapek i Ciesz Się Kwitnącym Sukcesem

Termometr i higrometr – dla kontroli temperatury i wilgotności. Sposób przyrządzenia (pielęgnacji): Odpowiednie miejsce: Ustaw storczyk w miejscu z rozproszonym ...

Sekret Doskonałego Smaku: Jak Przygotować Eierlikör Spritzgebäck, Najlepsze Ciasteczka z Likierem Jajecznym

Przygotowanie składników: Zanim rozpoczniesz, upewnij się, że masło jest miękkie. Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową, co zapewni idealną konsystencję ...

Leave a Comment