1️⃣ Przygotowanie piekarnika i formy
Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Formę do ciasta (okrągłą lub kwadratową) wysmaruj tłuszczem i oprósz mąką lub wyłóż papierem do pieczenia.

2️⃣ Mieszanie składników mokrych
W dużej misce ubij jajka z cukrem na puszystą masę. Dodaj mleko kokosowe, olej oraz ekstrakt waniliowy. Wymieszaj.

3️⃣ Dodawanie składników suchych
W osobnej misce połącz mąkę, wiórki kokosowe, proszek do pieczenia i sól. Następnie dodaj do mokrych składników i wymieszaj całość szpatułką lub mikserem na niskich obrotach – tylko do połączenia składników.

4️⃣ Pieczenie
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wstaw do piekarnika na około 35–40 minut – do suchego patyczka. Gdy wierzch zacznie się lekko złocić, to znak, że ciasto jest gotowe.

5️⃣ Dekorowanie i podawanie
Po wystudzeniu posyp ciasto cukrem pudrem i płatkami kokosa. Smakuje cudownie samo lub z dodatkiem bitej śmietany czy lodów waniliowych! 🍦

💡 Porady:

✅ Możesz dodać 50 g posiekanej białej czekolady do środka dla dodatkowego aromatu.
✅ Jeśli chcesz wersję bezglutenową – użyj mieszanki mąk bezglutenowych + łyżeczka gumy ksantanowej.
✅ Ciasto można przechowywać do 3 dni pod przykryciem.

Smacznego! 🥥💛