Reklama
Reklama
Reklama

Robię to niemal codziennie, odkąd nauczyłam się tej metody od znanego szefa kuchni!

Wprowadzenie
Niektóre metody gotowania są tak genialne, że po ich odkryciu nie wyobrażasz sobie powrotu do starych nawyków. Jeśli odkryłaś tę technikę od znanego szefa kuchni, nie dziwi nas, że korzystasz z niej niemal codziennie! Oto prosty trik, który oszczędza czas, podkreśla smak i sprawia, że gotowanie staje się jeszcze przyjemniejsze.

Sekret: Metoda gotowania na parze w folii (Papillote)
Gotowanie na parze w folii aluminiowej lub pergaminie to technika, która:

Zachowuje naturalne smaki i aromaty potraw
Jest szybka i prosta
Pozwala gotować zdrowo i z minimalną ilością tłuszczu
Jak to działa?
Co potrzebujesz:
Arkusz folii aluminiowej lub pergaminu
Ulubione składniki (np. rybę, warzywa, mięso, zioła, przyprawy)
Piekarnik lub patelnię z pokrywką
Sposób przygotowania:
Przygotuj składniki: Pokrój warzywa, przypraw mięso lub rybę.
Ułóż na folii/pergaminie: Umieść składniki na środku arkusza, zaczynając od warzyw, na które układasz białko (np. rybę lub kurczaka). Dodaj zioła, przyprawy i ewentualnie odrobinę oliwy lub masła.
Zamknij paczuszkę: Złóż folię lub pergamin w szczelny pakunek, zostawiając trochę miejsca na parę, która pomoże ugotować danie.
Gotowanie: Piecz w piekarniku w temperaturze 200°C przez 15-20 minut (ryby i warzywa) lub 25-30 minut (mięso). Możesz też umieścić paczuszkę na patelni z pokrywką i gotować na średnim ogniu.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Te małe skarby z przeszłości, które tworzą trwałe wspomnienia

Dzieciństwo często kojarzy się z beztroską epoką, jednak dla niektórych był to również czas, w którym liczył się każdy zasób ...

Pozbądź się brudu ze swoich brudnych szafek dzięki temu prostemu sposobowi

Czyszczenie brudnych rusztów, czy to w piekarniku, grillu czy lodówce, może być niesamowicie męczącym i często pomijanym zadaniem. Nagromadzony brud ...

Eklerki z masła orzechowego bez pieczenia!

 Eklerki z masła orzechowego bez pieczenia!    **Składniki:** – 200 g herbatników  – 120 g masła, roztopionego  – 250 g serka śmietankowego ...

Jak wykorzystać cykl wirowania pralki, aby przyspieszyć suszenie prania

Suszarka się przydaje zwłaszcza gdy pogoda nie sprzyja suszeniu ubrań na świeżym powietrzu. Jednak nie każdy może wyposażyć się w ...

Leave a Comment