Rustykalne włoskie zapiekanki ziemniaczane: sycąca i aromatyczna kolacja

Szukasz smacznego i pożywnego obiadu, który łatwo przygotować? Nie szukaj dalej niż to włoskie ciasto ziemniaczane! Warstwy cienko pokrojonych ziemniaków podane pomiędzy pikantnym, doprawionym sosem mięsnym i kremową mieszanką serów tworzą danie, które z pewnością stanie się ulubionym daniem całej rodziny. Co więcej, danie jest gotowe w niecałą godzinę, dzięki czemu doskonale nadaje się na zabiegane wieczory w środku tygodnia.

Składniki:
500 g ziemniaków (około 4 średnich), obranych i pokrojonych w cienkie plasterki
1 cebula, drobno posiekana
500 g mielonego mięsa (wołowina, wieprzowina lub mieszanka – jak wolisz!)
150 g przecieru pomidorowego (dobrze sprawdzi się passata lub pokrojone pomidory)
250 g sera mozzarella, pokrojonego w plasterki lub startego
150 g startego parmezanu (lub innego twardego sera według własnego wyboru)
3 duże jajka
200 ml mleka
70 g mąki pszennej
20 g kwaśnej śmietany
Oliwa z oliwek
Sól do smaku
Świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
Suszony oregano
Suszona papryka
Instrukcje: