Samosy z Kurczakiem

Sposób przygotowania:

1. 🔹 Gotuj kurczaka w osolonej wodzie, aż będzie miękki, następnie drobno posiekaj.
2. 🔹 Rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulę, czosnek i imbir, smaż przez 8 minut.
3. 🔹 Dodaj proszek curry, kminek i mąkę, dokładnie wymieszaj.
4. 🔹 Dodaj bulion, jogurt, koncentrat pomidorowy i cukier, gotuj przez 2 minuty.
5. 🔹 Zmniejsz ogień, przykryj i gotuj przez 30 minut, mieszając od czasu do czasu.
6. 🔹 Dodaj śmietanę i sól, wymieszaj, zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
7. 🔹 Dodaj mrożony groszek, gotuj jeszcze przez 5 minut.
8. 🔹 Rozłóż nadzienie na arkuszach ciasta samosa, formując trójkąty.
9. 🔹 Smaż w głębokim oleju, aż będą złote i chrupiące.
10. 🍽️ Podawaj gorące i ciesz się smakiem!