1 kg buraków czerwonych
1 jabłko
1 cebula
3 łyżki masła
1 łyżka mąki
1 łyżeczka cukru
2 łyżki octu
sól i pieprz do smaku
2 łyżki jogurtu greckiego lub śmietany *opcjonalnie
Przygotowanie:
Buraki ugotuj, uparuj lub piecz do miękkości. Im mniejsze buraki tym szybciej się ugotują (około 80 minut). Gotowe buraki obierz, a następnie zetrzyj na tarce.
Na tarce zetrzyj również jabłko. Cebulę obierz i pokrój w drobną kostkę.
Schab w sosie ciemnym z buraczkami
Rozgrzej patelnię i zeszklij ją na maśle. Do zeszklonej cebuli dodaj mąkę. Całość energicznie mieszaj. Następnie na patelnie dodaj buraki. Całość wymieszaj.
Dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj ocet. Ocet możesz zastąpić sokiem z cytryny.
Jeśli lubisz możesz również dodaj dwie łyżki jogurtu lub śmietany. Buraczki wtedy są niesamowicie kremowe.
Ja zdecydowanie wybieram opcję z jogurtem.
Składniki na sos
200 ml wywaru z pieczenia schabu
1 łyżeczka mąki
sól i pieprz do smaku
150 ml wody
Przygotowanie:
Wywar, który powstał podczas pieczenia mięsa wlej do rondelka. Do słoika wsyp czubatą łyżeczkę mąki. Wlej 150 ml wody. Całość wymieszaj. Wymieszaną mąkę wlej do wywaru. Gotuj przez 3/4 minuty. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Tak przygotowany obiad podawaj z ziemniakami lub kaszą.
I gotowe!
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
Tak przygotowany obiad podawaj z ziemniakami lub kaszą.
I gotowe!
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Nie miałem pojęcia, że to możliwe
Nie zdawałem sobie sprawy, że można to zrobić
Dodaj tę mieszankę do swojej kuchni, aby pozbyć się much, komarów i innych robaków
Ciasto z borówkami