W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj jajka i mleko, a następnie miksuj do uzyskania gładkiej konsystencji. Ciasto powinno być gęste, ale lejące.
Rozgrzej olej w głębokiej patelni. Ważne, aby temperatura oleju była wystarczająca, by ciasto natychmiast się smażyło, ale nie za wysoka, by nie przypalać.
Wlej ciasto do rękawa cukierniczego lub butelki z wąską końcówką. Na gorącym oleju formuj okręgi lub fantazyjne kształty.
Smaż do uzyskania złotobrązowego koloru z obu stron. Odsącz nadmiar tłuszczu na papierowym ręczniku.
Posyp cukrem pudrem i podawaj jeszcze ciepłe.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Schneeschlaufen najlepiej smakują świeżo po usmażeniu, gdy są jeszcze ciepłe i chrupiące. Jeśli chcesz je przechować, włóż je do szczelnego pojemnika, ale pamiętaj, że z czasem mogą stracić chrupkość. Aby przywrócić im świeżość, podgrzej je krótko w piekarniku.
Warianty:
Cynamonowy twist: Do cukru pudru dodaj odrobinę cynamonu.
Czekoladowa wersja: Po usmażeniu zanurz pętle w rozpuszczonej czekoladzie i pozwól jej stężeć.
Z owocami: Podawaj Schneeschlaufen z konfiturą lub świeżymi owocami, takimi jak truskawki czy maliny.
FAQ:
1. Czy mogę użyć innej mąki?
Tak, mąka orkiszowa lub bezglutenowa też się sprawdzi, ale konsystencja może się nieco różnić.
2. Czy Schneeschlaufen można przygotować w piekarniku?
Tradycyjnie są smażone, ale możesz spróbować upiec je na papierze do pieczenia w piekarniku w temperaturze 200°C, choć nie będą tak chrupiące.
3. Czy można użyć mniej cukru?
Oczywiście, możesz dostosować ilość cukru do własnych preferencji.
Yo Make również polubił
Tajemniczy składnik, który sprawi, że ogórki rosną błyskawicznie: Wypróbuj ten naturalny trik!
Jeśli zauważysz tego owada w swoim domu, natychmiast wezwij specjalistyczne służby
Ciasto Melba – Owocowa Rozkosz w Delikatnej Puszystości
Wilgotne Ciasto Czekoladowe