4. Czy muszę używać tłuszczu do przechowywania mięsa? Tłuszcz jest opcjonalny, ale zalecany, ponieważ zapewnia dodatkową ochronę przed dostępem powietrza i pomaga w zachowaniu soczystości mięsa. Jeśli nie chcesz używać tłuszczu, wystarczy dokładnie posolić mięso i przechowywać je w odpowiednich warunkach.

5. Jakie są zalety tej metody przechowywania mięsa? Zaletą tej metody jest to, że pozwala ona przechowywać mięso przez długi czas bez konieczności używania lodówki. Ponadto, mięso przechowywane tą metodą nabiera wyjątkowego smaku, który jest trudny do osiągnięcia za pomocą nowoczesnych metod przechowywania.