Przygotowanie mięsa i cebuli:
Pokrój mięso w kostkę o boku około 2 cm. Cebulę obierz i posiekaj w drobną kostkę. W dużym garnku rozgrzej olej, dodaj mięso i smaż na dużym ogniu, aż się zarumieni. Następnie dodaj cebulę i smaż, aż stanie się złocista.
Dodanie przypraw:
Posyp mięso słodką i ostrą papryką, a następnie dodaj kminek oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Smaż chwilę, aż przyprawy uwolnią swój aromat.
Dodanie bulionu i warzyw:
Wlej bulion wołowy i dodaj liść laurowy. Gotuj na małym ogniu przez około 30 minut. W tym czasie obierz ziemniaki i marchewki, pokrój je w kostkę. Paprykę pokrój w paski. Dodaj warzywa do garnka i gotuj kolejne 20 minut.
Zagęszczenie i wykończenie:
Dodaj koncentrat pomidorowy, dokładnie wymieszaj i gotuj jeszcze przez 10 minut, aż wszystkie smaki się połączą. Dopraw solą i pieprzem wedle uznania.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Serwowanie: Gulaschsuppe najlepiej smakuje podawana na gorąco, z kromką świeżego, chrupiącego chleba. Możesz także posypać ją natką pietruszki dla świeżości.
Yo Make również polubił
Sałatka morska
Sposób na czyszczenie piekarnika „bez wysiłku”. Znika nawet spalony tłuszcz
Niezwykle soczysty i aromatyczny ciasto marchewkowo-pomarańczowe! Sprawdź ten przepis, który zachwyci Twoje podniebienie!
Ponadczasowa spiżarnia: 15 konserw, które nigdy się nie psują