Ser wytwarzany wyłącznie na mleku: Piec 15 minut, po czym dodać drożdże. Ser jest gotowy rano
Przygotowanie:
- Podgrzewanie mleka: Wlej mleko do naczynia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C (350°F) na 15 minut. Mleko powinno być ciepłe, ale nie wrzące.
- Dodanie drożdży: Po upływie 15 minut wyjmij naczynie z piekarnika i dodaj drożdże. Wymieszaj dokładnie.
- Fermentacja: Pozostaw naczynie z mlekiem w ciepłym miejscu na noc, aby drożdże mogły zadziałać i mleko przekształciło się w ser.
- Gotowy ser: Rano ser będzie gotowy do spożycia. Możesz go odsączyć, jeśli jest zbyt wilgotny, lub pozostawić w tej formie, jeśli preferujesz bardziej kremowy ser.
Taki ser będzie miał prosty, lekko kwaskowaty smak, podobny do twarogu. Możesz go używać do kanapek, sałatek lub innych potraw
zobacz więcej na następnej stronie
Reklama
Yo Make również polubił
Odkrycie, a nie przepis! Japońska technologia gotowania szturmem podbiła już cały świat. Gotuję w każdy weekend
Pizza Domowa
Zawsze Pamiętaj o Kluczach: Praktyczne Sposoby na Uniknięcie Zapomnienia Kluczy w Zamku
Mam szklankę mięsa mielonego i szklankę ryżu: jadłam to danie, kiedy byłam w szkole. Zapomniany przepis z radzieckiej stołówki