Do małego rondelka wsyp 10 g żelatyny i zalej 60 ml wody. Odstaw na 5 minut do napęcznienia, a następnie lekko podgrzej, aż żelatyna całkowicie się rozpuści (nie gotuj!).
👉 Gdy jest ciepła, zahartuj ją – dodaj do niej łyżkę masy jogurtowej, wymieszaj i dopiero wtedy wlej całość do masy. Dzięki temu nie powstanie grudkowata galaretka!

4️⃣ Wymieszaj i przelej do foremki
Dokładnie wymieszaj całą masę i przelej do tortownicy lub innej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównaj powierzchnię.

5️⃣ Chłodzenie
Wstaw do lodówki na minimum 3 godziny – aż masa dobrze stężeje.

6️⃣ Wykończenie galaretką
Na stężały sernik ułóż świeże owoce i zalej tężejącą galaretką. Ponownie wstaw do lodówki na minimum 1 godzinę – aż galaretka całkowicie się zetnie.

💡 Porady:

• Zamiast jogurtu greckiego możesz użyć skyru dla wersji bardziej proteinowej.

• Jeśli nie chcesz używać żelatyny, użyj agaru – dodając go do wrzącej wody zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

• Owoce mrożone przed dodaniem do masy warto lekko rozmrozić i odsączyć.

🍽️ Gotowe!

Ciesz się lekkim, zdrowym i orzeźwiającym deserem bez cukru, idealnym na lato lub każdą okazję. 🌞🍓