🍜 Smażone tagliatelle z wołowiną i chrupiącymi warzywami

Szybkie i aromatyczne danie w stylu azjatyckim – idealne na kolację w tygodniu! Połączenie delikatnej wołowiny, chrupiących warzyw i bogatych w smak sosów sprawia, że każdy kęs to prawdziwa przyjemność 😋🥢

✅ Dlaczego pokochasz ten przepis:

• Szybki i łatwy – gotowe w zaledwie 25 minut

• Bogaty w smak – orientalne sosy i świeże warzywa to idealna równowaga

• Zdrowy i sycący – białko + warzywa = pełnowartościowy posiłek

🧾 Składniki (na 4 porcje):

• 400 g chińskich makaronów (np. tagliatelle lub udon)

• 300 g wołowiny w cienkich plasterkach (np. polędwica lub rostbef)

• 2 marchewki pokrojone w julienne

• 1 czerwona papryka pokrojona w cienkie paski

• 1 cukinia pokrojona w słupki

• 1 cebula w piórkach

• 2 ząbki czosnku drobno posiekane

• 2 łyżki sosu sojowego

• 2 łyżki sosu ostrygowego

• 1 łyżka octu ryżowego

• 1 łyżka oleju sezamowego

• 2 łyżki oleju roślinnego

• Sól i pieprz do smaku

• (opcjonalnie) sezam do posypania

👨‍🍳 Sposób przygotowania – krok po kroku:

1. Ugotuj makaron:

• Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedź i odstaw.

2. Obsmaż wołowinę:

• Rozgrzej 2 łyżki oleju w woku lub dużej patelni.

• Dodaj plasterki wołowiny i smaż szybko na dużym ogniu, aż będą rumiane.

• Wyjmij mięso i odłóż na bok.

3. Podsmaż warzywa:

• Na tej samej patelni podsmaż cebulę i czosnek przez 2 minuty.

• Dodaj marchewkę, paprykę i cukinię.

• Smaż przez 4–5 minut, aż warzywa będą al dente (lekko chrupiące).

4. Połącz składniki:

Ciąg dalszy na następnej stronie 👇