*** Filety przecinamy wzdłuż na połówki i cienko rozbijamy. Najlepiej robić to przez folię spożywczą ***

*** Filety oprószamy delikatnie solą oraz pieprzem ***

*** Kotlety smarujemy serkiem śmietankowym – mniej więcej 1 łyżka sera na każdy płat mięsa ***

*** Wykładamy po około 2 łyżki farszu na każdą roladkę ***

*** Mięso z farszem dość ciasno zwijamy tworząc zgrabne roladki. Potem obtaczamy je kolejno w mące ***