Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka bezowa: pyszny deser, który każdemu przypadnie do gustu

W misce wymieszaj mąkę, cukier puder i sól.
Dodaj zimne masło i rozetrzyj palcami, aż masa będzie przypominać drobny piasek.
Dodaj żółtka i śmietanę, szybko zagnieć ciasto.
Podziel ciasto na dwie części: 2/3 na spód i 1/3 na górę. Zawiń w folię i wstaw do lodówki na 30 minut.
2. Przygotowanie jabłek:
Obierz jabłka, usuń gniazda nasienne i pokrój w plasterki lub zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
W dużej misce wymieszaj jabłka z cukrem, cynamonem i sokiem z cytryny.
Jeśli jabłka są bardzo soczyste, odciśnij nadmiar soku.
3. Składanie ciasta:
Rozgrzej piekarnik do 180°C (grzanie góra-dół).
Rozwałkuj większą część ciasta i wyłóż nią spód blaszki, formując niewielki rant. Nakłuj ciasto widelcem.
Wstaw spód do piekarnika i piecz przez 15 minut, aż lekko się zarumieni.
Na podpieczony spód wyłóż jabłka.
4. Przygotowanie bezy:
Ubij białka na sztywną pianę, stopniowo dodając cukier, łyżka po łyżce, aż beza będzie gęsta i błyszcząca.
Na koniec dodaj mąkę ziemniaczaną i delikatnie wymieszaj.
5. Pieczenie:
Na jabłka rozprowadź równą warstwę bezy.
Z pozostałego ciasta uformuj cienkie paski i ułóż je na wierzchu bezy, tworząc kratkę lub dowolny wzór.
Piecz ciasto w temperaturze 180°C przez około 40 minut, aż beza będzie lekko złocista.
6. Podanie:
Po upieczeniu pozostaw ciasto do ostygnięcia, aby beza nie opadła.
Przed podaniem posyp szarlotkę cukrem pudrem.
Wskazówki:

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Pierogi z Mięsem – Tradycyjna Rozkosz w Każdym Kęsie

Ciasto: W dużej misce połącz mąkę, jajko, olej oraz sól. Stopniowo dodawaj ciepłą wodę, zagniatając ciasto, aż stanie się gładkie ...

Dlaczego warto przechowywać płynny detergent do prania w zamrażarce? Ta wspaniała wskazówka odmieni Twoje codzienne życie.

Pomysł zamrażania płynu do mycia naczyń może wydawać się na początku niezwykły, ale oferuje praktyczne i skuteczne rozwiązanie, które upraszcza ...

Peltea Jabłkowa: Słodka Przyjemność w Prostym Wydaniu

Przygotowanie jabłek: Jabłka dokładnie umyj, obierz i pokrój na kawałki. Usuń gniazda nasienne. Gotowanie jabłek: W dużym garnku umieść pokrojone ...

Zupfkuchen z Blachy w 20 Minut – Twój Przepis na Słodki Sen

W dużej misce połącz mąkę, kakao, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj pokrojone masło oraz jajka. Zagnieć ciasto, aż będzie ...

Leave a Comment