Reklama
Reklama
Reklama

Szarlotka Inaczej- ciasto z prażonymi jabłkami, delicjami i kremem mascarpone


Do miski dodaj białka. Ubij je na sztywno. Gdy białka będą ubite dodawaj stopniowo cukier. Całość ubij na puszystą pianę, a następnie dodawaj pojedynczo łóżka. Całość wymieszaj na niskich obrotach do uzyskania jasnożółtej masy. Gdy masa będzie jasno żółta i puszysta dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Całość dokładnie wymieszaj. Blaszkę 24×24 cm wyłóż papierem do pieczenia. Wylej na papier ciasto. Dokładnie rozprowadź ciasto po blaszce. Biszkopt piecz 25 minut w 180 stopniach grzanie góra dół bez termoobiegu.

Jeśli się spieszysz- nie musisz rozdzielać białek od żółtek. Wcześniejsze ubicie białek powoduje to, że biszkopt jest wyższy.

Składniki na warstwę jałkową:
3 galaretki zielone
1 słoik (1l) prażonych jabłek- ja polecam te z Lidla- smaki regionu (to nie jest reklama sponsorowana, po prostu są pyszne!)

Przygotowanie:

Galaretki rozpuść zgodnie ze wskazówkami zawartymi na opakowaniu. Gdy rozpuścisz galaretki dodaj prażone jabłka. Jabłka dodaj do gorącej galaretki. Czas tężenia się skróci gdy jabłka prażone będą wcześniej schłodzone.

Gdy galaretka z prażonymi jabłkami zacznie tężeć wylej ją na upieczony biszkopt. Wcześniej jednak biszkopt ten nasącz ponczem.

Składniki na poncz:
sok z 1 cytryny
100 ml wody
Dodatkowo:
1 opakowanie delicji morelowych/ pomarańczowych (podwójne opakowanie)

Przygotowanie:
Składniki na poncz wymieszaj, a następnie nasącz nim biszkopt.

Gdy nasączysz biszkopt wylej galaretkę z prażonymi jabłkami. Tak jak wspomniałam galaretka musi być tężejąca, w innym wypadku całą galaretkę wchłonie biszkopt. Jeśli tak się stanie nic się nie martw-ciasto można uratować poprzez przygotowanie jeszcze jednej porcji galaretki (1 opakowanie galaretki rozpuść zgodnie z instrukcją zawartą na opakowaniu).

Na wierzch galaretek z prażonymi jabłkami wyłóż delicje. Delicje musisz wyłożyć od razu po wyłożeniu galaretek z prażonymi jabłkami na biszkopt. W innym przypadku podczas krojenia ciasto może się rozpadać. Ciasto wstaw na 1h do lodówki. Po upływie 45 minut zacznij przygotowywać krem mascarpone.

Składniki krem mascarpone:
400 ml śmietanki 36%
2 opakowania- 500 g mascarpone
4 czubate łyżeczki cukru pudru

Przygotowanie:
Do miski dodaj śmietankę. Ubij ją na pół sztywno. Dodaj mascarpone i cukier puder. Całość ubijaj na małych obrotach aż kem będzie gęsty. Nie ubijaj zbyt długo, gdyż masa mascarpone może się zwarzyć.

Jeśli boisz się, że krem Ci nie stężeje możesz dodać 1 opakowanie śnieżki.

Na delicje wyłóż krem mascarpone. Krem mascarpone wyłóż gdy galaretki znajdujące się pod delicjami będą zastygnięte.

Dokładnie wyrównaj.

Tak przygotowane ciasto schowaj na 2h do lodówki do zastygniecia kremu.

I gotowe
Ciesz się smakiem razem ze mną!
Smacznego!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Niezwykły Kartoffelsalat: Przepis, Który Zaskoczy Twoich Gości!

Gotowanie ziemniaków: Ugotuj ziemniaki w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Po ugotowaniu odcedź je i obierz ze skórki. Pozwól, aby ...

„Czekoladowa Rolkowa Rozkosz: Przepis na Ciasto Black Forest”

Warianty: Bezglutenowy: Zamiast mąki pszennej użyj mąki ryżowej lub specjalnej mąki bezglutenowej. Czekoladowa wersja: Możesz dodać kawałki czekolady do śmietany, ...

Jak szybko odetkać zatkany odpływ? Skuteczny i prosty domowy sposób!

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania Regularne stosowanie: Aby uniknąć ponownego zatkania, stosuj tę metodę profilaktycznie raz w tygodniu. Przechowywanie składników: ...

Galaretka Mozaikowa z 4 składnikami: Kolorowa i orzeźwiająca uczta

Rozpuść 2 opakowania żelatyny o smaku ananasa w 3/4 szklanki (175 ml) wrzącej wody na każde opakowanie. Dodaj 3/4 szklanki ...

Leave a Comment