Reklama
Reklama
Reklama

Tarta z ricottą i cytryną

Do dużej miski przesiać mąkę i dodać zimne masło. Pracuj szybko opuszkami palców, aż uzyskasz piaszczystą mieszaninę.
Dodać cukier puder, skórkę z cytryny, szczyptę soli, całe jajko i żółtko. Zagniataj szybko, aż powstanie jednolite ciasto.

Ciasto zawiń w folię spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej 30 minut.
Przygotuj nadzienie:

W misce przesiej ricottę, aby była bardziej kremowa.
Dodać cukier, jajka, sok i skórkę z cytryny oraz ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładki krem.
Złóż tartę:

Rozgrzej piekarnik do 180°C.
Ciasto kruche rozwałkować na lekko posypanej mąką powierzchni na grubość około 5 mm.
Formę do tarty o średnicy 24 cm wyłóż ciastem, posmarowanym wcześniej masłem i oprószonym mąką.
Do formy wlać ricottę i nadzienie cytrynowe, wyrównując powierzchnię szpatułką.
Z resztek kruchego ciasta uformuj paski i ułóż je w kratkę na powierzchni tarty.
Kucharz:

Piecz tartę przez około 40-45 minut lub do momentu, aż powierzchnia będzie złocista.
Przed wyjęciem i podaniem pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Prajitura z Śliwkami i Jogurtem

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść formę do pieczenia o wymiarach 20×30 cm. 2. W dużej misce ubij jajka z ...

Jak skutecznie usunąć osad wapienny z kranu prysznicowego i przywrócić mu blask

Namocz ręcznik papierowy lub ściereczkę w przygotowanej mieszance. Wykorzystaj go do owinięcia kranu, tak aby cały osad wapienny był przykryty ...

„Smakowite Quesadillas z Kurczakiem i Awokado – Szybki i Zdrowy Przepis na Każdą Okazję”

Na każdej tortilli połóż równomiernie kawałki smażonego kurczaka, pokrojone awokado, cebulę, papryczkę chili (jeśli używasz) oraz starty ser. Złóż tortille ...

Zaspokój swoje pragnienia dzięki naszym zniewalającym domowym batonikom z granolą

4. Wlać mieszaninę masła miodowo-migdałowego do suchych składników w misie miksującej. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie pokryte. 5. Przełożyć ...

Leave a Comment