Tarta ze Szpinakiem i Roztopionym Serem

Kroki przygotowawcze:

1️⃣ Przygotowanie szpinaku:

• Jeśli używasz świeżego szpinaku, umyj go dokładnie. Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni i podsmaż szpinak.
• Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go i dobrze odsącz.
• Gotuj szpinak, aż będzie miękki i nadmiar wody odparuje. Dopraw solą i pieprzem.

2️⃣ Przygotowanie nadzienia:

• W misce ubij jajka z crème fraîche.
• Dodaj szpinak, starty ser i boczek, jeśli używasz.
• Dopraw solą, pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.

3️⃣ Przygotowanie ciasta: