Reklama
Reklama
Reklama

Ten przepis babci zadziwił wszystkich Mój mąż prosi o to ciasto 3 razy w tygodniu

W rondlu wymieszaj 2 jajka ze 150 g cukru i 70 g skrobi kukurydzianej.
Dodać 500 g mleka i gotować na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż śmietanka zgęstnieje.
Zdjąć z ognia, dodać wanilię i 50 g masła. Mieszaj, aż masło całkowicie się wchłonie. Pozostawić do całkowitego ostygnięcia.
Przygotowanie ciasta:

W rondlu zagotuj 180 g wody z 90 g masła, szczyptą soli i szczyptą cukru.
Zdejmij z ognia i dodaj 130 g mąki, energicznie mieszając.
Postaw ponownie na ogniu i gotuj przez 1-2 minuty, ciągle mieszając, aż mieszanina zacznie odklejać się od ścianek patelni.
Pozostawić do lekkiego ostygnięcia, następnie dodawać 3-4 jajka, jedno po drugim, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
Gotowanie:

Ciasto przełóż do rękawa cukierniczego i uformuj małe eklery na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Piec w piekarniku nagrzanym do 190°C przez 30 minut.
Po ugotowaniu rób małe nacięcia z boku eklerów i wypełniaj je schłodzonym kremem.
Dekoracja:

Eklery można udekorować cukrem pudrem lub polewą czekoladową, w zależności od upodobań.

Jestem wdzięczny za wsparcie!Nie zapomnij ocenić w skali od 1 do 10. Smacznego wszystkim!

zobacz więcej na następnej stronie Reklama
Reklama

Yo Make również polubił

Sekret Szefa Kuchni: Jak Idealnie Obrać Jajka na Twardo Każdym Razem

Delikatnie stuknij jajkiem o twardą powierzchnię, aby spowodować pęknięcie skorupki. Obróć jajko w dłoniach, aby skorupka popękała równomiernie. Zdejmij skorupkę, ...

„Kremowy Deser Raffaello z Białym Serkiem i Czekoladowym Budyniem – Pyszna Pokusa”

Ubita śmietana: Śmietanę ubij na sztywno i delikatnie połącz z kremem serowo-budyniowym. Zrób to ostrożnie, aby śmietana nie opadła. Formowanie ...

Przepis na ciasteczka cukrowe (bez chłodu, bez rozpływania się, bez wpadki!)

Utrzyj masło i cukier: W dużej misce wymieszaj 1 funt masła i 2 szklanki cukru. Użyj miksera elektrycznego ustawionego na ...

Dzięki tej prostej mieszance Twój dom będzie pachniał tak dobrze, że Twoi sąsiedzi będą zazdrośni. Oto jak

Jak stosować mieszankę: Delikatnie spryskaj mieszanką całe mieszkanie, zwracając szczególną uwagę na miejsca takie jak zasłony, sofy i dywany, gdzie ...

Leave a Comment