Tiramisu owsiane: zdrowa odmiana klasycznego deseru

• Płatki owsiane : Użyj płatków owsianych, aby uzyskać bardziej ciągnącą się konsystencję, lub błyskawicznych płatków owsianych, aby uzyskać bardziej miękką konsystencję.
• Espresso : Jeśli szukasz opcji bezkofeinowej, sięgnij po espresso bezkofeinowe lub mocną kawę parzoną.
• Mleko : Wybierz swoje ulubione mleko, np. migdałowe, owsiane lub zwykłe, w zależności od potrzeb Twojej diety.
• Mascarpone kontra serek śmietankowy : Mascarpone zapewnia bardziej autentyczny smak tiramisu, ale serek śmietankowy jest odpowiednim zamiennikiem, który dodaje pikantnego akcentu.

Instrukcje krok po kroku

Krok 1: Przygotuj warstwę owsianą

1. W średniej misce wymieszaj płatki owsiane , nasiona chia i niesłodzone kakao . Ta sucha mieszanka będzie stanowić bazę Twojego tiramisu i wchłonie wszystkie płynne smaki.
2. Dodaj schłodzone espresso , mleko i syrop klonowy do suchych składników. Dobrze wymieszaj, aby upewnić się, że wszystko jest równomiernie połączone, a owies i nasiona chia są w pełni włączone.
3. Przykryj miskę i włóż ją do lodówki na co najmniej 4 godziny , a najlepiej na całą noc. Dzięki temu płatki owsiane i nasiona chia wchłoną płyn, zmiękną i zgęstnieją do konsystencji budyniu.

Krok 2: Przygotuj warstwę kremową

1. W osobnej misce ubij razem mascarpone (lub serek śmietankowy) , jogurt grecki , masło orzechowe i syrop klonowy , aż masa będzie gładka i kremowa. W razie potrzeby dostosuj słodkość do smaku, dodając więcej syropu klonowego.
2. Aby uzyskać nieco inny profil smakowy, możesz dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub zamienić masło orzechowe na masło migdałowe. Ta warstwa kremu dodaje bogaty i kremowy kontrast do owsa nasączonego espresso.

Krok 3: Złóż Tiramisu

1. Podziel przygotowaną mieszankę owsianą równo między szklanki lub miseczki. To stworzy dolną warstwę twojego tiramisu.
2. Na wierzch każdej porcji nałóż kremową mieszankę mascarpone, równomiernie rozprowadzając ją na warstwie owsianki. Gładki krem ​​równoważy treściwe płatki owsiane, tworząc idealne połączenie tekstur.
3. Posyp wierzch każdego tiramisu niesłodzonym kakao w proszku , aby uzyskać klasyczne wykończenie tiramisu. Ta prosta ozdoba nie tylko poprawia wygląd, ale także dodaje odrobinę goryczki, która uzupełnia słodkie warstwy poniżej.

Krok 4: Schłodź i podaj

1. Umieść złożone tiramisu w lodówce na kolejne 30 minut do godziny , aby warstwy się zeszły. Ten etap chłodzenia wzmacnia smaki i nadaje deserowi bardziej spójną konsystencję.
2. Podawaj schłodzone i ciesz się tym pysznym i zdrowym twistem na klasycznym deserze! Kremowe, nasączone kawą płatki owsiane w połączeniu z bogatą warstwą mascarpone tworzą zachwycającą i satysfakcjonującą ucztę