Tradycyjny Chleb Ukraiński

👩‍🍳 Wykonanie – Etap po etapie

Wieczorem (dzień wcześniej):

1. W dużej misce dokładnie wymieszaj wszystkie składniki zaczynu.
2. Przykryj ściereczką i odstaw na noc w ciepłe miejsce.

Rano:

1. Połącz zaczyn z pozostałymi składnikami ciasta.
2. Wyrób luźne, lekko klejące ciasto.
3. Przełóż masę do foremki (np. kwadratowa 26×26 cm lub klasyczna keksówka), wcześniej posmarowanej masłem i wysypanej otrębami lub bułką tartą.
4. Odstaw do wyrośnięcia na 30–40 minut. Przed pieczeniem lekko spryskaj wierzch wodą.