W misce wymieszaj mąkę, sól i proszek do pieczenia.
Dodaj jogurt naturalny i ciepłą wodę, a następnie wyrabiaj ciasto ręcznie lub mikserem, aż stanie się elastyczne i gładkie.
Podziel ciasto na 4 równe kulki i rozwałkuj każdą na płaski placek o grubości około 0,5 cm.
2. Smażenie chlebków:
Rozgrzej suchą patelnię (bez tłuszczu) na średnim ogniu.
Smaż każdy placek przez około 2–3 minuty z każdej strony, aż pojawią się złociste plamy.
3. Przygotowanie masła czosnkowego:
W małym rondelku rozpuść masło, dodaj czosnek i podsmaż przez 30 sekund, uważając, by go nie przypalić.
Dodaj posiekaną natkę pietruszki i dokładnie wymieszaj.
4. Smarowanie chlebków:
Gorące chlebki posmaruj przygotowanym masłem czosnkowym za pomocą pędzelka lub łyżki.
Serving and Storage Tips (Podawanie i przechowywanie)
Podawanie: Płaskie chlebki czosnkowe najlepiej smakują na ciepło. Podawaj je jako dodatek do zup, sałatek, sosów lub jako bazę do kanapek.
Przechowywanie: Przechowuj chlebki w szczelnie zamkniętym pojemniku w temperaturze pokojowej przez 1–2 dni.
Podgrzewanie: Odśwież chlebki w piekarniku lub na suchej patelni, aby znów stały się miękkie i ciepłe.
Variations (Warianty przepisu)
Serowa wersja: Posyp chlebki tartym serem (np. parmezanem lub cheddarem) podczas smażenia, aby uzyskać chrupiącą, serową skórkę.
Ziołowy akcent: Dodaj do ciasta suszone oregano, bazylię lub tymianek, aby wzbogacić smak.
Z chilli: W masło czosnkowe wmieszaj posiekane papryczki chilli dla ostrzejszego smaku.
Wege alternatywa: Zamiast masła użyj oliwy z oliwek z dodatkiem czosnku i ziół.
Słodka wersja: Zamiast masła czosnkowego, posmaruj chlebki miodem lub masłem orzechowym, tworząc słodki wariant.
Yo Make również polubił
Jak zrobić bałwana, aby udekorować dom lub balkon na Boże Narodzenie
Oponki bez sera
Stara, ale moja ulubiona sałatka. Sukces we wszystkich stołówkach w latach 90-tych
Pyszne serowe wrapy z kurczakiem i czosnkiem – prosta i smaczna opcja na obiad!