Węzły czosnkowe z parmezanem: chrupiące i aromatyczne

👨‍🍳 Instrukcje:

1️⃣ Przygotowanie ciasta

W dużej misce wymieszaj mąkę, drożdże, cukier i sól. Dodaj ciepłą wodę i oliwę, mieszaj, aż powstanie jednolite ciasto. Zagniataj przez 8-10 minut, aż będzie gładkie i elastyczne.

2️⃣ Wyrastanie

Przełóż ciasto do natłuszczonej miski, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę, aż podwoi swoją objętość.

3️⃣ Formowanie węzłów

Rozgrzej piekarnik do 190°C. Podziel ciasto na 12 części, uformuj wałeczki o długości 30 cm i zawiąż je w supełki.

4️⃣ Pieczenie

Ułóż węzły na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz przez 12-15 minut, aż będą złocistobrązowe.

5️⃣ Przygotowanie masła czosnkowego