Winegret roku według nowej receptury. Te 3 składniki sprawią, że będzie o wiele smaczniejsze.

Przygotujmy tradycyjne danie z buraków.

Składniki na winegret:

• Pieczone buraki – 400 g;
• Gotowane ziemniaki – 300 g;
• Gotowana marchewka – 200 g;
• Grzyby marynowane – 200 g;
• Ogórki kiszone – 200 g;
• Fasola – 350 g;
• Czerwona cebula – 2 szt .;
• Zielona cebula – pęczek;
• Koper – pęczek;
• Sól – ½ łyżeczki;
• Cukier – szczypta;
• Olej roślinny – 4 łyżki;
• Ocet – 2 łyżki.

Przygotowanie winegretu:

Cebulę pokroić w drobną kostkę, zalać wrzącą wodą, dodać ocet, dodać sól i cukier. Marynuj cebulę przez 15 minut.

Obrane buraki i ziemniaki pokroić w drobną kostkę. W salaterce wymieszaj buraki, ziemniaki i cebulę oczyszczone z marynaty.