Wysoki i Kremowy Sernik Nowojorski – Klasyka w Najlepszym Wydaniu

• Z owocami: Podawaj z sosem malinowym, truskawkami lub borówkami.
• Z czekoladą: Dodaj roztopioną czekoladę do masy serowej lub przygotuj polewę czekoladową.
• Bezglutenowy: Użyj bezglutenowych ciastek do spodu i zastąp mąkę skrobią kukurydzianą.

FAQ:

1. Dlaczego mój sernik pęka?
Pęknięcia powstają, gdy masa jest zbyt napowietrzona lub piekarnik za gorący. Kąpiel wodna i stopniowe studzenie pomagają uniknąć tego problemu.

2. Czy mogę użyć innego sera?
Tak, możesz użyć tłustego twarogu trzykrotnie mielonego, ale serek kremowy daje bardziej aksamitną konsystencję.

Najlepiej przez noc, aby uzyskać idealnie zwartą i kremową konsystencję.